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中餐领班/中餐主任

东莞海悦花园大酒店有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-04-29
  • 工作地点:东莞
  • 招聘人数:3
  • 学历要求:高中
  • 语言要求:英语良好
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:其他  

职位描述

岗位职责

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格

1、中专以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

公司介绍

东莞长安海悦花园大酒店是香港海悦酒店管理集团的下属酒店之一。我们的目标是成为东莞市乃至广东省最出色、最受欢迎的国际五星级商务精品酒店之一。在装潢上强调简约雅致,在服务上注重细节特色,以期能提供给客人最高品质的住宿、餐饮及娱乐享受,从而成为业界的标竿。开业十年多来,在住房、餐饮、娱乐的服务品质上享有极高的评价。成为珠三角地区享有盛名五星级商务酒店。现有客房385间,客源以欧美、台港澳为主。
本酒店位于东莞长安镇,紧临莞长公路及广深高速公路,每天多班豪华穿梭巴士直达香港机场,只需2小时车程,交通十分便捷。
本着“以人为本”的管理理念,提供完善系统的培训课程。酒店专为员工配备了网吧、乒乓球/桌球室、图书阅览室、影视厅等设施,并每月定期举办丰富多彩的文娱乐活动(如员工生日会、员工舞会等),所有员工宿舍均配有空调、独立洗手间、冷热水淋浴。

酒店地址:
广东省东莞市长安镇霄边管理区德政中路129号
电话:0769-85318888
传真:0769-85537703
联系人:人力资源部 周小姐