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行政主厨/厨师长

东莞市三国智品牌策划有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:影视/媒体/艺术/文化传播  广告

职位信息

  • 发布日期:2013-12-28
  • 工作地点:东莞
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:普通话
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。



任职资格

1、年龄28岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,有独立团队和创业思想优先;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

待遇:底薪加分红,如果你想成功创业,我们的平台和您的能力相结合,加起来就是成功!团队因您的加入而精彩!

公司介绍

    东莞市三国智品牌策划有限公司,建于2002年,创始之初是以品牌策划和品牌营销作为核心业务,于2008年起,专注企业战略规划及战略实施为核心业务,以协同企业共建长青基业为终身使命,致力于中国企业的正规国际化、利益最大化、老板现代化!

      2011年我们通过近一年的努力,研发了一套“战略执行系统”的IT软件,志在为更多的企业解决执行难的普遍性头痛的问题,让企业战略和营销方案能够完整地导入,让客户看到满意的战略成果,为什么我们要来解决战略执行落实的难题?是因为我们深知老板经营管控之苦,站在企业寿命与投资者的角度反思,我们懂得,唯有追求以“解放老板,持续盈利”为服务目标才是战略的价值所在。

      公司领导人巴小鸽先生,是历经18年商海的实战派战略专家,一直研究世界级企业和中国民族企业的发展课题,他具备国际视野的商业逻辑和凝聚中国文化的本源思想,能够从战略规划到战略实施,从道到术,从法到器系统地为企业解决“生存问题、发展问题、扩张问题”的能力,你不必怀疑。

      三国智还与资本方(中国银行、担保公司、投资商)形成战略合作为客户解决资本问题,以及公司投资的旗下“支点品牌网络营销公司”、“汉鼎商业设计公司”一同为你提供企业发展的整体解决方案(即从战略规划→年度战略经营计划→经营模式设计→商务模式设计→品牌系统规划→营销系统策划→营销物料设计→战略运营管控→战略执行系统地落→全年度结果考核与修整),今天的竞争不是一个公司的能力在竞争,而是价值链的竞争,要想获得“不战而屈人之兵”的优势局面,唯有给客户提供最高价值的服务,术业有专攻,你我都不是完人,唯有大整合才是硬道理,因此,我们被客户称为“企业军师”!

网址:http://www.STRATEGYCN.com

公司地址:东莞市城区旗峰路162号中侨大厦B座8楼 市内坐1、15、18、23、X9到戙船澳站下车即到