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运营部经理

深圳市颐味香餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2013-09-26
  • 工作地点:深圳-龙岗区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:普通话精通
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

工作职责:

1、根据总公司下达的年度/月度 “营业额、成本、费用、利润”等指标,分解经营任务,制定经营计划和方案,带领营运部全体员工积极达成上述指标。并定期向总经理汇报经营情况。

2、每月组织营运部召开KPI质询会,就财务提供的每月经营情况报表共同分析营业额构成、营业成本和经营费用,并及时采取有效措施,降低各项成本,达成经营目标。

3、根据市场契机,组织制定公司整体营销计划,审批各类分项计划,并组织实施。并结合各门店实际情况进行促销活动,提升业绩。认真阅读《神秘顾客意见表》,组织进行与顾客沟通,对顾客所提意见跟进整改措施。建立顾客档案。维护顾客关系,提高店誉。

4、负责召集营运部每月工作例会和其他会议,急时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作情况,研究和解决有关经营管理问题。


工作技能要求:

教育背景:

本科以上学历,食品科学与工程、工商行政管理或相关专业毕业;

培训经历:

受过现代连锁餐饮业相关理论和高层管理知识培训,有较高的理论水平

经验:

8年以上餐饮连锁业或酒店业实战运营管理工作经验。

技能技巧要求:

1、对现代连锁餐饮业管理模式、现状有较系统的了解和较丰富的实战经验积累;

2、对边锁店外联、内事务性管理工作有娴熟的处理技巧和外联能力;

3、熟悉国家、地区《食品卫生法》、《消防法》,《环保法》,较高的处理公共关系和危机处理能力,谙熟政府机关部门办事流程;

4、具备对各项工作的合理统筹、策划、安排、控制、沟通、协调、变通、判断、处理能力;

5、熟练运用办公软件和相关管理系统软件。

公司介绍

        源于桂林山水,传递正稻美味。深圳颐味香餐饮管理有限公司成立于2009年春,公司以“将桂林米粉做得正宗地道,并发扬光大”为经营宗旨。公司的长期目标是在全国市场上开到3000家分店,中期目标是五年之内上市,短期目标是2011年计划在全国开设80家正稻桂林米粉。
    成就源自于舞台,在这创业时期,正稻诚邀有梦想的您共享事业巅峰之旅:

联系方式

  • 公司网站:http://www.mysuperrice.com
  • 公司地址:深圳市龙岗区坂雪岗五和大道元征工业园附楼2507室
  • 邮政编码:100123