东莞招聘

楼面主管的岗位职责主要有以下几方面：
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保酒楼的服务质量，直接对楼面经理负责。
2、检查工作。 （1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 （2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资； （3）检查员工仪容仪表。
3、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
4、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
5、签领食物、材料。
6、妥善处理客人投诉和质询。
7、做好员工考勤工作、评估工作
8、做好酒楼的财产管理工作。
9、负责员工的培训工作。

10、薪酬待遇：3000-5000元/月，包吃住，购买社保。

东海渔村饮食集团成立于1997年，至今已有13个年头。集团从一间400餐位的小型酒楼发展到现在四间大型大酒店，分布于佛山市、南海市和东莞市。集团的经营总面积约有28000平方米，餐位9000个以上，拥有300多间豪华客房，在珠江三角洲有一定的知名度，曾多次接待省市级有关领导。
东海渔村饮食集团经营的方针是：高档次、低消费。拥有员工1500多名，年营业额超过1亿8千万元。集团于2000年加入法国国际美食协会；董事长陈华权先生入厨20多年，对饮食方面有着丰富的经验，有自己一套行之有效的经营方法和管理方法，并荣获“2002年国际厨艺优异之星”、“法国国际金牌厨师奖”、“法国国际蓝带美食会荣誉勋章”等荣誉称号，被任为法国国际厨皇会中国区副区长；集团于2005年荣获佛山首家“中国四星级绿色饭店”和“中华餐饮名店”的称号，陈华权先生经考核成为中国饭店协会绿色饭店评委。
东海渔村饮食集团几年来不断的稳步发展，随着集团的日益发展壮大，集团的前景将会更加辉煌。