东莞招聘

1、在ISO和HACCP管理体系的平台上，协助品保经理完善和推广品质保证体系, 收集国家标准和行业标准，制定公司进料检验程序和验收标准

2、审核新原料试用报告，评估供应商质量保证能力，确保原料品质长期稳定，提升产品品质。

3、制订仓库原料及成品监督的实施细则，总结、分析、归纳巡检中发现的不合格内容，提出整改意见，监督并评估其它部门整改行动，达到品质提升。

4、分析并总结食品潜在和显性危害，提出整改意见，监控不合格品处理，确保产品安全。

5、化验室工作的日常管理，相关记录、程序、制度的拟定。

  一、公司简介
蒙自源餐饮集团于2001年11月28日成立于广东东莞，专注餐饮事业，团队旗下有快餐、中餐多品类多个品牌，后端具有稳定庞大的供应链系统；中端结合大数据智能，实现餐饮数字化科技化；前端资深运营团队，形成强大的产业闭环。

多年来，集团为行业多个品牌提供配送服务，产品品质严标准，配送便捷高效。定位“中国粉类生态运营商”，不断助推行业升级，保障行业安全发展。
2020年，集团全面升级企业文化，以更宏大的视觉赋能行业发展。
使命：助有梦者实现梦想
愿景：10年助力2000人实现年收入超过1000万梦想
价值观：
卫生干彻底-餐饮文明
品质严标准-产品价值
顾客是主人-顾客价值
经营理念：诚信、责任、创新、效益
制度文化：奉献、公正、共享、向上
三好文化:顾客好、伙伴好、公司好
顾客好：让顾客吃上好米线，少花钱
伙伴好：让伙伴创业，多开店，多赚钱
公司好：门店越来越多，规模越大，企业越大

二、品牌简介
1、集团主品牌蒙自源，专注云南米线，在80多个城市拥有800多家分店，用一碗米线传递中国饮食文化和中国天地有大美，每天为超过30万名顾客提供餐饮服务，蒙自源一直坚守“现熬原汤是云南米线的灵魂”，每天***件事熬好一锅汤，20年来，蒙自源经过反复验证，6只鸡：40L水是一锅好汤的黄金比例，熬足三小时，好汤不隔夜，清淡中喝出鸡香。

“现熬原汤，云南米线”，让蒙自源回归品牌***价值，对内聚焦工作重点，对外塑造顾客认知。2020年，蒙自源品牌全面升级，从品牌文化，饮食文化，组织文化，三维一体，打造全新餐饮品牌的商业模式。构建全新品牌经营哲学“梦想的力量”，用梦想构建高能量组织文化”。成为新时代美好餐饮品牌代表。

2、？？？ 发展历程
2001蒙自源***家餐厅东莞花园新村店开业
2004***家加盟店东莞东坑店开业
2007率先将米线小吃幵进购物中心SHOPPINGMALL
2008蒙自源率先启用了云南孔雀舞著名艺术家作为代言入
2009蒙自源餐厅数星达到150家
2011融源餐饮供应链平台公司成立
2012泊度高端主题民宿酒店开业
2013蒙自源总部搬迁广州成立战略投资中心
2014蒙自源建立12万平米新后勤基地为整合并延伸产业链实现供产销一体化奠定基础
2017蒙自源***家旗舰店-广州林和西路旗舰店隆重开业，分店突破500家。发布2018-2022年“黄金五年双实现”新五年战略规划成立新零售电商公司
2018美国纽约州店盛大开业;加拿大温哥华店隆重开业。店数达600+家
2019开发美国代理开拓新外卖模式餐厅
2020开拓新外卖模式餐厅蒙自源正式在欧盟成立海外品牌公司

蒙自源成长里程碑
广东省著名商标
？热心支持公益事业先进先进单位
？中国市场特许加盟首选品牌
？东莞市餐饮行业协会理事单位
？广东省连锁经营协会常务理事单位
？中国烹饪协会理事单位
-2010-2016年广东餐饮连锁品牌五十强
-2011-2016年广东最具影响力餐饮品牌
？广东2011-2012年度十大品牌
-2015年广东餐饮百强第9名
-2016年广东餐饮百强第6名
？2017广东特许经营十年杰岀贡献企业
-2018广东餐饮四十年卓越企业
-2019签约美国西雅图和费城店
-2020年开拓新外卖模式餐厅、广东餐饮品牌连锁第7名