东莞招聘

岗位职责：
1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味，要求符合食品卫生标准；
2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术；
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及完成工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善；
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导；
5、每天要检查用料是否是否齐全，有无变味，按各种用料的需要，预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备；
7、严格按《食品卫生法》操作。
任职要求：
1、初中及以上学历；
2、有1以上的西餐厨师实操经验者优先；
3、能熟悉各种西餐菜式的做法；
4、有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行能力；
5、爱好餐饮工作，能遵守各项规章制度。
职能类别：
西餐厨师

       东莞康帝国际酒店是广东康帝酒店管理公司下属成员酒店之一，也是公司倾力打造的品牌旗舰店，酒店投资高达十五亿人民币，是以餐饮、康体、娱乐、会议、客房为一体的综合型五星级豪华商务酒店，酒店占地面积53000平方米，建筑面积217500平方米，共40层，客房400余间，2013年6月11日已营业。酒店所处地理位置优越，位于东莞南城区东莞大道与鸿福路交汇处，是东莞最繁华的商业圈之一，毗邻吉之岛、沃尔玛、家乐福、海雅百货等几家大型商场和超市，周边还有玉兰歌剧院、市图书馆、青少年宫、展览馆、会展中心，并紧靠东莞市耗资500亿建设的市民广场，距离东莞旗峰山公园仅1.5公里。