东莞招聘

一、岗位要求

(一)电脑操作熟练，会使用办公软件；

(二)熟悉食品、健康行业的法律法规、政策和制度，法律意识强，严格遵守国家食品的法律法规；

(三)需持有食品安全管理证书；

(四)性别不限、年龄45岁以下，大专及以上学历，有相关岗位工作经验；

(五)食品专业优先或相关专业优秀应届毕业生；

二、岗位职责

(一)监督食堂粮、油、配料等原材料的进货渠道，保证进货渠道合法、质量合格，做好各种台账资料登记工作。

1.检查粮、油、配料的索证及检验报告等相关质量证明，并将有关复印件留存入档。

2.检查粮、油、配料的质量，若对质量有疑问，应向领导报告，必要时送样品到有关部门化验。

(二)检查每天购进的蔬菜、肉类等食品和原料的质量，发现腐败变质的立即销毁。

(三)检查食堂工作人员的个人卫生和食品加工、存放过程是否符合食品卫生安全。

1.检查工作人员是否有健康证。

2.检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁。是否留长甲、长发或佩戴饰物。

3.检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否生熟分离，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

4.检查经营期间许可证等相关证件是否按要求办理。

5.检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。

6.检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。

(四)每周进行一次大检查。每日组织堂长自查，发现安全隐患要及时整改，并做好记录。迎接好每次食药监的检查。

    东莞市鸿发教育投资有限公司是广东鸿发投资集团旗下的子公司，成立于2010年3月，注册资金为2.1亿人民币。公司位于东莞理工学院城市学院新校区内（东莞市寮步镇文昌路1号），交通便捷，风景优美，山水相映。
        鸿发教育投资有限公司遵循“兴教助学，功在当代，利在千秋”的企业理念，在东莞转型经济中顺势而生。其从事的教育投资包括大学/学院、大学预科、中小学/国际学校、国际幼儿园、学校后勤及商业服务配套、教育信息咨询服务、教育产业经营管理、国际教育合作与交流等业务。
        公司下设合约成本部、质安工程部、教育拓展部、财务管理部、行政人事部五个部门，目前在册员工有 50 人。
        至2012年10月，公司主要项目有东莞理工学院城市学院和东莞艾立森（国际）幼儿园。东莞理工学院城市学院是由广东鸿发投资集团斥资20亿元与东莞理工学院合作举办的按新机制运作的全日制本科独立学院，现在校学生近万人。东莞艾立森（国际）幼儿园是由东莞市鸿发教育投资有限公司投资3000多万元兴建的一所国际高端幼儿园，也是公司倾力打造的一所“高起点、高标准、高素质”的精品幼儿园。
       未来，鸿发人将一直秉持集团公司“回馈社会，服务社会”的宗旨，坚持持续发展原则和创新原则，致力于现有教学的建设及办学品质的提升，着力打造中国一流办学品牌，并继续扩大教育及附属产业的投资，实现幼儿园到大学的一条龙教育投资链条，使鸿发教育成为全国乃至国际一流的教育投资企业。