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创意融合菜主厨(中法)

广州洋葱时尚集团有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:2-4万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

福利待遇:


面议(不低于20K/月薪),14月薪。五险一金、劳务保险,包食住。

年假、KPI奖金、绩效。

定期组织团建、外出试菜。

具体其他福利待遇面谈。


中国香港、中国澳门、泰国五星级餐厅、米其林 三星/二星主厨经验优先


岗位职责:


1.品牌旗下餐厅后厨管理、产品日常营运、人员管理、工程设备维护。

2.定期产品研发及技术升级,原材料采购及开发。

3.产品管理、成本管理、人员管理、团队管理、营运管理。

4.食品安全及卫生管理、培训等。

5.配合公司管理层作出日常营运调整、基础招聘。

6.对出品和服务有要求,提升团队管理质量。

7.对公司对品牌有热诚,为公司利益考虑,严格控制各类成本。

8.定期进行各类型培训及培养管理层储备干部。



任职资格:

1.28-40岁,中专以上学历。

2.国粤语基础,有外语技能更佳,无犯罪记录背景。

3.有星级酒店或知名企业品牌背景优先考虑(米其林品牌优先)。

4. 专业中餐(粤菜优先)和西餐(法餐/意/新派美式)出品能力。

5. 懂得高端中西餐的产品结构、菜单定位。

6. 专业西餐(融合菜)摆盘逻辑。

7 懂得高端日料摆盘、产品原理、产品结构。

8. 有较强场外沟通能,能和客户交流。

9. 主导产品销售方式:OMAKASE(无产品定制套餐)、单点菜品、常规套餐、私人定制套餐、宴会定制。

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

全球品牌管理公司「Onion Global 洋葱集团」,纽交所上市企业,股票代码OG。作为国内***上市的品质生活品牌平台,Onion Global 致力于建设优质的品牌业态与生态,用产品力为人们提供优质的消费选择,为这一代、下一代人创造更美好的生活方式。
集团怀抱品牌梦想,不断致力于世界的探索。在人与商品的链接上,集团整合了全球品牌孵化及营销的发展策略,为品牌伙伴定制高效、简单、全面、快速增长的发展路径,实现在中国市场全量、全时、全域的高效人群触达,并与众多品牌伙伴达成战略合作,共同管理市场;在人与人的交互上,集团打通全网传播链路,布局遍布全球线上线下的渠道矩阵,包括面向中国市场的洋葱O'Mall商城、KOC新流量阵列及面向东南亚市场的CosyFans平台,线下开设全球直营实体超市O'life及新消费体验店ZIPLAB。在人与场景的融合上,集团将以新消费体验店ZIPLAB为发展重心,持续构建以“世界商场、品牌秀场、直播现场、产品体验场”四场合一的品牌新消费场景,为年轻消费者创造独特社交购物新体验。
自2020年起,洋葱集团构筑从产品研究制造-品牌构建-营销赋能-渠道经营-用户触达的完整品牌业态及生态管控闭环,具备一站式的品牌孵化、营销及销售能力。得益于品牌全生命周期经营的成功,集团进一步进入中国品牌公司前十的地位。
从提供需求到满足要求,从链接世界到和世界交互,从单点专注到全域覆盖,集团的业务探索涵盖零售、品牌、消费、出行、服务、娱乐……力求用更多元的业务,更完善与更立体化的产品和服务,满足更多人的生活需求,覆盖用户衣食住行场景的方方面面。

洋葱的福利:
公司提供极具有竞争力的薪资待遇+餐补;
享受公司福利产品内购折扣-享全球最低价;
每周免费享用下午茶及水果,暖心、感恩;
俱乐部活动,下班嗨个够;
购买五险一金,享受国家法定假期;
不定期福利奖金;
提供良好的培训机制,年度调薪及职业生涯规划等。

联系方式

  • 公司地址:广州市天河区黄埔大道中309号羊城创意产业园内编号3-05栋 (邮编:510000)