东莞招聘

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间：

东莞市艾佰利餐饮管理有限公司成立于2014年10月，注册资本3000万元。
艾佰利总部和物流配送中心位于东莞市石碣镇润丰国际蔬菜交易市场东门，配送中心总面积超过10000平米，冻库面积超过1000平米，配送车辆超过40辆，签约直供基地超过7家。
截至2019年2月，我们每天为全国46家客户，合计约20万人次提供团体膳食、食材配送、餐饮管理等服务。
我们获得了：
ISO:9001、1S0:14001、ISO22000、OHSAS18001等专业体系认证；
中国中小商业企业协会颁发的“AAA”级信用企业称号；
东莞市工商行政管理局颁发的“广东省重合同守信用企业”称号；
中国中小企业经营协会颁发的“全国高校后勤服务优秀企业”、“中国食品安全诚信经营示范单位”等称号。
我们立足珠三角，面向全国，现服务客户主要分布在东莞、广州、佛山、中山、江门、惠州等珠三角各大重点城市，并逐步向江西、湖南、广西、内蒙古等地扩展。