音乐餐吧餐厅经理
东莞市金顺包装材料有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:原材料和加工
职位信息
- 发布日期:2021-01-01
- 工作地点:东莞-长安镇
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:0.6-1万/月
- 职位类别:餐饮店长/经理
职位描述
1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。
3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
4.加强现场管理,营业时间坚持在一线, 及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。
10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。
12.重视员工的培训工作, 定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并工进行考核。
13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
岗位要求:
1)文化程度:具有大专以上学历。
2)专业知识:具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、仪器原料学、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。
3)工作能力:具有较强的社会活动能力,组织领导能力和实际工作能力。
4)熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。
5)能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。
6)具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。
7)了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度。
8)善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效地编制部门员工培训计划。
公司介绍
公司视员工为最宝贵的财富,长期吸纳优秀和有潜力的人才,为员工提供能够施展个人才能的舞台,并不断提供机会,帮助员工提升能力、开发潜能。公司坚持贯彻与员工“共赢”的战略思想,努力创造良好的环境,为人才的发展搭建广阔的平台,实现个人与企业共同成长。
公司2009年开始涉足电商平台,2014年公司电商平台投入约20万,全年国外订单约500单,销售额1500w美金。2015年公司继续加大对平台投入和网络宣传推广40万, 实现订单600多单,销售额1800w美金。相比同行业我们的业绩处于领先地位,平台的各项业绩均居同行前列。2015年我们开通了阿里巴巴诚信保障服务,从而让海外客户打消很多顾虑,可以让客户放心订购,安全保障客户资金,方便购物,同时也增加店铺的信誉。对于客户来说,可以在质量、交期等方面给客户以足够的保障。通过线上的数据积累,我们公司享有高达532000美金的信用保证金,因而我们平台阿里信用保障资金居同行业前列,而且获得了阿里巴巴GMV先锋奖。
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联系方式
- 公司地址:东莞市长安镇增田工业区松林东路3号金顺集团(高德/百度地图导航搜“金顺集团”) (邮编:523800)