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日料行政总厨

桂林江户屋餐饮管理有限责任公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-11-30
  • 工作地点:桂林
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:招2人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1.3-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  日式厨师

职位描述

工作职责:

1、负责公司产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验、交付培训及人才培养,对经营结果负责

2、负责店面和营运中心产品的开发、营销和持续改进。

3、负责调查、分析、评估顾客餐食特点和变化,负责新品研发、推广和现有产品的质量持续改进。

4、负责后厨团队规划人员绩效考核,人员晋升和人才培养

5、协同营运部完成对员工操作技能培训计划,和考核评估。

任职要求:

1、有品位,在美食研发方面有自己的独特要求,不断提升人的味觉享受

2、喜欢品牌不如把自己打造成品牌

3、具有强烈的创新意识,乐于接受新的创新思想,具备学习能力

4、拥有较高的日式料理、寿司等技术,并具备标准化流程制定的能力。

5、人品端正,身体健康、精力充沛,有3年以上总厨或厨师长工作经验;

产品是企业品牌的生命线,既要有开发产品技术也有开发产品意义,更要有开发产品市场趋势导向,为公司顾客提供更好的用餐体验,现诚邀日料行业优秀产品经理。

公司介绍

2019年品牌建立,2020,***家日式园林创作料理在桂林诞生~
餐厅全部采用真实绿植打造园林,做到景、水、鱼、人的完美结合~
独一无二的日式庭园,新鲜食材的匠心创作,以及专业的服务团队,为您带来不一样的饮食体验~

联系方式

  • 公司地址:地址:span桂林市七星区穿山东路41号彰泰天街2栋2、三楼