东莞招聘

中央厨房厂长
岗位职责
1、 负责中央厨房各生产线作业流程，优化设备及人效，提升产能、降低成本；
2、 负责厨政出品规格及制作标准的制定、质量的监督，负责各连锁店面的厨政技术指导；
3、 管控生产排程、交期及产量及管控产品品质，不断提升产品状态及质量稳定性；
4、负责统筹、规划、管理仓储及配货，保证配送准确及时；
5、监控规范操作方法，确保生产现场的安全和清洁；
7、熟悉了解餐饮各种设备的维护保养知识，能够对智能中央厨房的建设提供合理化建议；
8、 严格食品安全检测，确保达到国家规定标准；
9、 完成上级交办的其他工作任务。
职位要求
1、熟悉中央厨房操作流程，有连锁餐饮工作经验，食品加工类专员大专及以上学历；
2、5-8年以上食品加工业经验，5年以上生产管理经验， 熟悉食品企业生产、库房管理，人员管理，精通食品行业产品质量规范；
3、 具备很强的品质管理、流程优化、统筹组织和沟通协调能力；
4、 以结果为导向，较针、有很好的分析问题和解决问题的能力。


联系方式：刘小姐15625586416

公司从事供港进出口蔬菜40余年，近年开始开拓互联网社区生鲜业务，公司秉承海纳百川、德才兼备宗旨诚聘贤才，福利待遇优厚，期待您的加入。