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高级调料师

上海早阳餐饮企业管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2019-11-12
  • 工作地点:上海-青浦区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:中餐厨师  其他

职位描述

1.负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项、配方及工艺设

计、小试、中试、试产跟进等相关工作

2.收集研究市场信息,针对客户投诉对产品进行改良(工艺、配方),配合采购测试

新原物料等

3.深入生产现场,指导、督促车间及时解决生产过程中出现的技术问题,做好工艺稽

核工作

4.三年以上餐饮工作经验,并成功组织开发过新产品(菜品)项目,能够独立进行产

品开发,解决产品相关问题

5.专注于川菜和湘菜制作,擅长菜品钻研及品鉴,有精益求精的创新精神

6.熟悉复合调味料

7.有食品研发经验者优先

职能类别:中餐厨师其他

公司介绍

上海早阳餐饮企业管理有限公司成立于2010年,总部位于上海市。早阳鲜包传承了扬州孙氏‘富春点心’世家的百年工艺,自2012年开始特许加盟模式到2015年,以高品质的产品口碑、规范的门店管理和迅猛扩张的门店数量,成为长三角地区最知名的早餐包点品牌。
      2017年开始,早阳开创性的在包点行业实现了品牌整合,试图改变目前行业恶性竞争和食品安全领域的种种痛点。截止2018年底,早阳已经完成了对宁波包子叔叔、 杭州包客里、温州益味坊、三味斋、广东粮老师、东莞万春汤包等多个品牌的整合,成功布局长三角、珠三角及华中、华北地区。早阳已经成为中国***真正能够走出发源区域的全国性包点品牌公司,截止2019年6月门店数量超过3000家。

联系方式

  • Email:wf.hu@niuxiantu.com
  • 公司地址:上海市青浦区青赵公路5388号