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少儿之家厨师

大连航运职业技术学院

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:非盈利机构
  • 公司行业:教育/培训/院校

职位信息

  • 发布日期:2012-12-17
  • 工作地点:郑州
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 职位类别:厨师/面点师  行政主厨/厨师长

职位描述

任职资格:

1.熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;

2.具有三年以上的饮食烹饪工作经验;

3.年龄25~50岁,性别不限,学历不限;

4.有健康证或体检证明;

5.有幼儿园厨师或幼儿营养配餐工作经验者优先。

岗位职责:

1.负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,带领工作人员完成伙食保障任务;

2.严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查,保证卫生质量;

3.严格按照营养师要求执行每周的菜品计划,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多;

4.采购渠道透明,能够确保原材料新鲜、质高,食物贮存应分类、分架隔离存放,定期检查及时处理变质原材料;

5.掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费情况的发生;

6.提高安全意识,加强水、电、气等管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患;

7.加强业务学习,不断提高工作觉悟和业务技能;

8.完成领导交待的其它事务。

薪酬待遇:

1.五险一金

2.工资:基本工资+绩效+奖金=1200~2500元/月

公司介绍

学院简介:
    大连航运学院教育学院由大连航运职业技术学院创办,隶属于长春伍陆柒捌集团公司。集团在十年办学实践的基础上,经国内外教育和管理专家多年论证、精心研究,建立了一整套独具特色的教育模式。着力推进“综合素质教育、学前能力教育、家长育儿教育、特色英语教育”,系统开发少儿的内在潜能,并提供寓教于乐的学习课程,打造中国少儿教育的特色品牌,从而实现幼儿到青少年阶段的全面发展。
    学院以“尊重少儿天性,尊重个性爱好,尊重教育规律”为办学理念,以“品性养成、智能开发、培养创意、个性发挥”为教育目标,采用体验式、家庭式、艺术化的互动办学模式,为少儿创造优质的成长环境,培养少儿的独立性、创新性、艺术性、协作性,让少儿的天性在快乐的教学中放飞,德智体美全面发展。

集团简介:
    长春伍陆柒捌集团公司成立于1988年,集教育、文化、软件、动漫、房地产开发、船员劳务外派等行业于一身的大型企业集团,总资产超过30个亿。
    公司投资8亿元创办了大连航运职业技术学院和长春信息技术职业学院。投资3.5亿元建立了长春软件与动漫产业园;投资1亿元创立国家规划布局内的重点软件企业吉林伍陆柒捌软件股份公司、吉林睿网科技股份有限公司;投资2亿元创立大连圣海至尊、长春圣海至尊房地产开发有限公司;投资1000万元创立大连东亚船员服务有限公司。

联系方式

  • Email:hyxy@dlsc.net.cn