东莞招聘

职责描述：

1.负责公司蚝油配方的改良，包括成本下降、质量提升，工艺流程及关键控制点的书写和精进；

2.根据总经理安排、销售部申请及市场发展趋势，负责新品配方的研发，包括小试、中试、大试、上市跟踪反馈，直至达到市场反馈满意；

3.负责生产工艺流程的标准化书写、监督生产执行及工艺改进；

4.负责完成总经理安排的其它研发相关工作。

任职要求：

1.对蚝油调味品市场需求及趋势具有良好的敏感性；

2.十年以上相关工作经验，文字书写能力良好，表达清晰；

3..熟练掌握食品安全法等相关食品法律法规知识；

4.熟悉蚝油行业的发展历程、竞争态势及趋势；

5.熟练掌握各种原辅料的用途用法及相互之间的物理化学作用；

6.熟练掌握产品研发的具体工作流程；

7.有酱油、蚝油调配研发经验丰富者优先录用；

企业愿景：
成就受人尊敬的全球健康食品科技领袖品牌
· 核心使命：
让人类在享受美食中健康起来
· 品牌定位：
只做无添加剂健康食品

  和鲜食品科技集团，成立于2016年，坚持只做无添加剂健康食品，是一家以创造客户长期价值为信仰的调味品与食品生产企业。
  和鲜总部位于深圳，在阳江、东北和西部特产区设立生产基地。与阳江市政府共建“阳江——和鲜食品科技产业园”。其中，一期项目建设用地600亩，已投产使用。
  和鲜以“爆款菜品 标准调味”作为差异化竞争的核心商业模式，聚焦中国特色爆款经典美食的调味与烹饪标准化，成功研发和生产300多款酱油类产品，一款酱油烹制一道爆款美食。让家庭消费者轻松制作出经典美味，让餐饮企业标准化稳定输出特色美食，降低运营成本。
  和鲜系列产品，坚持0添加工艺和三标检测，通过国标、欧标、日标食品安全优质检测。“一酱成菜·秒变大厨”一款酱油一道菜，秒变大厨人人爱，让人类在享受美食中健康起来。

人才战略
  公司治理结构：总部投资平台+产业公司两级事业合伙人机制。由维也纳酒店集团创始人黄德满领投。
  一、产品产业公司，由和鲜总部全额投资，和鲜总部占股51％，产业公司核心层持股49％（由和鲜代出资），同时，能另外获得和鲜集团的1000万至3000万的股权分配。
  二、和鲜集团总部高层管理人才，将获得10亿总股本中的4亿9千万股权的分配，根据不同的岗位，将会获得1000万至5000万股权，还可在产业公司的经营执照中，基于贡献，持有一定比例的法定股权。
【以彭剑锋老师的华夏基石咨询公司的和鲜合伙人方案为准。】

业务产品
  公司旗下0添加健康系列产品，均达到国际权威食品安全标准，坚持“三标”检验原则。主营四大核心业务：基础调味品、菜单式调味品、冷链调味食品、药食同源健康食品。
  1.基础调味品。豉香酱油、黑豆豉油、豉油皇、纯酿黄豆酱、甜面酱、味噌酱（日式）
东北大米原酿醋、五粮百香醋、金标阳江豆豉/厨用黄酒、葱姜料酒等；
  2.菜单式调味品。300道爆款菜品标准调味品：蚝油海鲜酱、小炒牛肉酱油、红烧肉酱油、香灼肥牛酱油、蒸炆鱼酱油、香卤猪手酱油、黑椒牛排酱油；
  3.冷链调味食品。豉香小海鲜、香煎深海鱼系列、各式营养鲜香面食、特色包点等；
  4.药食同源健康食品。三标槐花蜜、三标野山花蜜、蜂王浆、三标有机蜂蜜、药食同源配方蜂蜜（润通蜂蜜、好眠蜂蜜、金樽蜂蜜）蜜蒜、黑蒜等。