东莞招聘

1. 营运管理职责： 权重70%

配合店经理按照公司标准进行餐厅运营，确保门店开业结业营运正常；

确保整个餐厅始终保持清洁卫生以及餐厅和职员的安全；

完成每班次的销售目标及促销目标，提升门店sales，已达成门店业绩指标；

营造优秀顾客服务氛围，确保餐厅顾客服务体验

订收货及盘点准确，合理降低门店运营成本并达成公司成本指标；

每班次员工岗位及时调整，避免营运高低峰时产生营运瓶颈，确保门店日常营运通畅；

门店日常生产计划安排及监督，随时安排生产备货，确保营运高峰时段无产品断货；

负责餐厅每日早晚班结算和现金/发票等管理，确保财务数据准确无误；

门店物料先进先出且保质期及品质检查，确保门店无过期或品质不良的原物料及产品；

门店所有设施设备正常维护，及时安排维修养护；

2. 人员训练职责:

根据店经理计划，及时完成员工岗位培训，确保员工熟练掌握各岗位技能；

配合店经理完成门店管理组人员培养；

定期追踪检查员工岗位操作标准；

配合店经理完成公司新品及新行销活动的及时推广及员工培训，确保新活动的及时有效的推行。

任职要求：

1.连锁餐饮门店相关职位工作经验1年以上

2.熟悉门店日常营运工作操作流程

3.营运时段高低峰能合理调配人员岗位

4.具备较强的领导能力及良好的沟通表达能力

5.服务意识佳

6.具备良好的执行力

工作地点：根据门店需要就近安排

上海牧薪餐饮管理有限公司成立于2017年，公司旗下拥有美国高端甜品品牌Lady M。
LadyM是来自纽约上东区的高端精品甜品店，创立于2004年，首家店铺坐落在纽约最繁华的商业金融中心地段。
洁净明亮的全景落地窗吸引了无数高端消费者的注意。精美的蛋糕和北欧格调的装修提供给顾客贵族般的体验。
Lady M荣获美国时代周刊发起的“全美十佳蛋糕品牌”评选。
2017年9月，Lady M正式开启中国内地的美味之旅，先后在上海、北京、深圳、杭州、南京等地开业。 从品牌成立伊始，Lady M就致力于将法式的传统技艺与日式的匠人情怀完美地结合，创造最精致和高质量的糕点。不论是日常生活还是一些社交场合，Lady M总能为人们带来甜蜜、难忘和美味的奢侈体验，这份深入味蕾记忆的味道，总与美好时光相连。