东莞招聘

1、负责督导各门店厨房的运作及行政事务；

2、负责通过系统数据分析，组织、规范各门店的要货齐全度、要货量，深入门店了解、分析经营状况，并提出有效解决方案。

3、协助上级领导建立、完善店面出品标准、厨务管理及各项工作流程，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对各门店厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，帮助下属及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、检查各门店厨房所属各岗位员工的操作规范；

6、督导各门店厨房经理对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、保持对厨房队伍的教育和培训，使之不断提高；

8、具有良好的沟通、协调能力；

9、执行营运部下达的各项工作任务和工作指示。

任职资格：

1、5年以上知名连锁餐饮企业门店出品管理经验，出品技术、培训为强项，有1年以上出品督导经验者优先录用；

2、熟悉连锁餐饮企业出品督导流程、有良好的产品研发，质量控制能力；

2、对厨房经理的招募和甄选、培训和发展以及员工培训有一定的想法和执行度；

5、较强的领导力、执行力及处理复杂事物的变通能力，具有高度的企业责任感和工作的积极主动性；

6、具有优秀的沟通、协调、组织和开拓能力，较强观察力和判断、分析、归纳能力。

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