(酒店集团)酒店餐饮部经理
恒大农牧集团
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2019-01-30
- 工作地点:深圳-福田区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:1-2万/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
6、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为酒店树立良好的形象和声誉。
7、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
8、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
9、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
任职要求:
1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有8年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
5、身体健康,精力充沛。
职能类别: 店长/经理
公司介绍
恒大农牧集团母公司——深圳市翠林投资集团成立二十余年来,依托深圳飞速发展的机遇和自身实业经营的平台优势,积极优化资产结构,逐步形成了以建筑、农牧为基础,商业物业、酒店服务、金融投资等多元发展的产业格局。曾被国家经贸委评为“全国100家连续十年以上重合同守信用企业”。
公司秉持“和谐创新、科学管理、优质高效、造福于民”的企业理念,以服务社会、共谋发展的经营方针,努力成为有较高区域影响力、拥有雄厚资本和强大专业运作能力的大型企业集团。以一流的创新能力和经营业绩,为股东、为社会、为员工创造更大的价值。
恒大矿泉水:
2013年9月,恒大矿泉水集团正式成立,是恒大集团多元化战略布局快消产业的首个重大民生工程。旗下产品恒大冰泉天然矿泉水,以长白山为水源地,坚持“一处水源供全国”,并在国内率先建立“互联网+”品质与营销体系,实现“一瓶一码保质量”。目前,恒大冰泉已推出350ml、500ml、1.25L、4L装产品。
恒大粮油:
2014年8月,恒大粮油集团正式成立,优先锁定大兴安岭生态圈黄金产地,生产非转基因、纯物理压榨、有机绿色为主的放心粮油,并实现生产全程监控,一品一码可追溯,致力为老百姓的粮油食品安全健康保驾护航。目前,恒大兴安已推出有机/绿色大米,有机杂粮、有机/绿色大豆油、有机油茶籽油、绿色菜籽油、芥花籽橄榄油、特级初榨橄榄油等多种粮油产品。
恒大乳业:
2014年9月,恒大乳业集团正式成立,致力成为国内高端乳制品领导企业。成功收购新西兰著名的咔哇熊乳业,并独创“一罐一码”追溯系统,让中国老百姓喝上原罐原装的新西兰奶粉。目前恒大乳业推出的产品有:咔哇熊亲融系列、Opobaby超级金装婴幼儿奶粉、金装婴幼儿奶粉和成人奶粉。
联系方式
- 公司地址:地址:span陕西省西安市