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中餐研发厨师

中饮巴比食品股份有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2018-12-29
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:中餐厨师  

职位描述

任职资格

1.高中及以上学历,烹饪或相关专业,高级或以上厨师

2.三年以上大型中餐或连锁餐厅厨师工作经验;

3.掌握食品烹饪技术,熟悉食品原辅料特性,以及相应的法律法规;对汤品、卤味小吃类产品有一定的经验

4.具备专业、充足的技术知识以及技术能力,掌握国际上行业内的技术发展状况,结合公司产品做出研发与使用情况;具备较强的产品研发能力;

5.具有高度的工作热情,热爱餐饮行业,喜欢研究和制作产品;

6. 熟悉及掌握中餐厅各类食材原料的特性及搭配,能够独立开发新产品,并制定标准作业指导书。

7.熟悉产品制作的相关设备的使用与维护,熟悉相关材料特性,进行产品研发成本效果分析;

8.具有较强的产品分析、产品创新、品鉴能力,喜欢尝试新口味,有创新思维;

9.敏锐的市场洞察能力,良好的团队协作能力,责任心强,工作踏实。
10.能简单运用WORD/EXCEL/PPT等办公软件

职能类别: 中餐厨师

关键字: 中餐 研发 厨师

公司介绍

    中饮巴比食品股份有限公司注册于上海松江,注册资金1.86亿元。旗下核心品牌“巴比”,由刘会平先生于2003年3月3日在上海创立,专注早餐连锁经营、中式面点研发制造、新零售电商平台打造,坚持“工业化生产,全冷链配送,直营、加盟、团体供餐为一体”的商业模式,2004年发展连锁经营,门店遍布江苏、浙江、广东、上海、北京等省市的几十余座城市。2020年10月12日,中饮巴比食品有限公司正式在上海证券交易所敲钟上市,作为“中国包子***股”登陆A股主板,股票代码:605338。
    公司在上海建成透明中式面点生产中心,高效物流中心,形成比较成熟的、可复制的品牌连锁管理体系、中式面点工业化生产管理体系,通过可视化全天候生产流程监控与严格的营运操作标准,守护食品从田间到餐桌的美味与安心。公司精心打造专业电商团队,为未来的业务拓展奠定了坚实的基础。公司实现销售渠道多元化,拥有专业的团餐销售团队,目前为众多企事业单位、学校、医院、连锁餐饮供餐。
    企业荣誉:
2011年07月——通过国家商务部、上海市委审核,荣获上海市“早餐示范工程”承建单位。
2013年12月——荣获“上海市著名商标”称号。
2014年06月——荣获“农业产业化上海市重点龙头企业”称号。
2014年12月——荣获上海市名牌推荐委员会“上海名牌”。
2017年12月——荣获“2017年度上海名牌”称号。
2018年05月——荣获“2017年中国餐饮业十大快餐品牌”。
2018年09月——荣获“2018年度松江区区长质量奖”。
2018年12月——荣获“2018年中国餐饮品牌力百强品牌”。
2019年04月——荣获“2018年度中国餐饮百强企业”。

联系方式

  • 公司地址:长宁区天山西路567号神州智慧天地5F (邮编:200000)