产品经理
真功夫餐饮管理有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-10-24
- 工作地点:广州-南沙区
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:1.5-2万/月
- 职位类别:产品/品牌经理
职位描述
职位描述:
工作职责:
1. 产品策略及年度推广排期制定:具体负责真功夫连锁餐厅周边及部分节令产品的产品策略、规划及上市推广
2. 产品需求指引:根据产品策略、NPC(新产品委员会)及相关业务公司的需求,为研发团队提供必要指引,组织新品研发及常规产品改良升级,并安排相关的消费者评估调研。
3. 新品上市指引及统筹:拟定新品牌及新品基础营销组合(定位、配方、包装、定价、促销建议)并统筹后勤各相关部门,确保新品按时上市,上市后及时进行总结评估并不断改进。
4. 常规产品线动态管理: 分析现有产品销售及毛利情况,与营运及相关部门保持积极沟通并具体负责执行产品的上下市工作(含产品、餐具及各种辅助物料);兼顾负责对供应链公司产品的服务支持。
任职资格:
1. 本科或以上学历;
2. 餐饮或快消品的从业经验最好在3年以上,有周边产品的工作经验为佳(小点心、糖果等);
3. 至少有3年的总部产品管理的经验,具有产品定位及推广的成功案例;
4. 工作态度积极,做事严谨认真,具有不断创新的精神;
5. 沟通能力强,能承受压力适应多端口沟通的需要。
工作职责:
1. 产品策略及年度推广排期制定:具体负责真功夫连锁餐厅周边及部分节令产品的产品策略、规划及上市推广
2. 产品需求指引:根据产品策略、NPC(新产品委员会)及相关业务公司的需求,为研发团队提供必要指引,组织新品研发及常规产品改良升级,并安排相关的消费者评估调研。
3. 新品上市指引及统筹:拟定新品牌及新品基础营销组合(定位、配方、包装、定价、促销建议)并统筹后勤各相关部门,确保新品按时上市,上市后及时进行总结评估并不断改进。
4. 常规产品线动态管理: 分析现有产品销售及毛利情况,与营运及相关部门保持积极沟通并具体负责执行产品的上下市工作(含产品、餐具及各种辅助物料);兼顾负责对供应链公司产品的服务支持。
任职资格:
1. 本科或以上学历;
2. 餐饮或快消品的从业经验最好在3年以上,有周边产品的工作经验为佳(小点心、糖果等);
3. 至少有3年的总部产品管理的经验,具有产品定位及推广的成功案例;
4. 工作态度积极,做事严谨认真,具有不断创新的精神;
5. 沟通能力强,能承受压力适应多端口沟通的需要。
职能类别: 产品/品牌经理
公司介绍
真功夫公司介绍
功夫品牌:
真功夫餐饮管理有限公司,是中国快餐行业前五强中***的本土品牌,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办。历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期,实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。
截止2017年6月,真功夫门店数量达到619家,遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等40多个城市,在中国市场上成为和肯德基、麦当劳鼎足而立的“快餐三巨头。”随着分店数量的增多,真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。
功夫绝招
1997年,真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题,使“千份快餐同一品质”成为可能。在发展过程中,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。2006年,真功夫通过了haccp食品安全管理体系及iso9001质量管理体系的国际认证,2008年通过了iso22000标准认证。
供应链体系
目前,真功夫拥有华南、华东、华北三大供应链管理中心,所有餐厅的食品均由供应链管理中心统一采购、加工与配送。这些都有力地保障了每一家真功夫门店的食品质量和安全。
人才发展
真功夫“米饭大学”为中式快餐行业***的企业大学,拥有强大的自主开发课程能力,同时与顶尖的外部培训机构合作,培训覆盖至全职级,全职能。
真功夫在营运员工培训上投入了大量人力和资金成本:每一个员工都由自己的“师傅”带训,每年接受不少于320小时的培训,餐厅的经理每年接受不少于328小时的培训,中高级经理每年接受不少于350小时培训,累计在培训上每年投入资金上千万。
有意者请在线投递个人简历至我司,我们将及时处理您的简历并与您预约面试时间。
功夫品牌:
真功夫餐饮管理有限公司,是中国快餐行业前五强中***的本土品牌,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办。历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期,实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。
截止2017年6月,真功夫门店数量达到619家,遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等40多个城市,在中国市场上成为和肯德基、麦当劳鼎足而立的“快餐三巨头。”随着分店数量的增多,真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。
功夫绝招
1997年,真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题,使“千份快餐同一品质”成为可能。在发展过程中,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。2006年,真功夫通过了haccp食品安全管理体系及iso9001质量管理体系的国际认证,2008年通过了iso22000标准认证。
供应链体系
目前,真功夫拥有华南、华东、华北三大供应链管理中心,所有餐厅的食品均由供应链管理中心统一采购、加工与配送。这些都有力地保障了每一家真功夫门店的食品质量和安全。
人才发展
真功夫“米饭大学”为中式快餐行业***的企业大学,拥有强大的自主开发课程能力,同时与顶尖的外部培训机构合作,培训覆盖至全职级,全职能。
真功夫在营运员工培训上投入了大量人力和资金成本:每一个员工都由自己的“师傅”带训,每年接受不少于320小时的培训,餐厅的经理每年接受不少于328小时的培训,中高级经理每年接受不少于350小时培训,累计在培训上每年投入资金上千万。
有意者请在线投递个人简历至我司,我们将及时处理您的简历并与您预约面试时间。
联系方式
- Email:dghrzp@zkungfu.com
- 公司地址:地址:span新安社区增田村艺强路2号