东莞招聘

职位描述：
岗位职责：
1、全面负责食堂日常管理工作，严格执行公司的各项规章制度和有关决定。
2、合理分配食堂员工，协助各班组长安排、落实、开展工作，调动员工工作积极性，监督及辅导各岗位工作，负责员工日常培训和考核。
3、参与制定并审核每周菜谱，加强成本核算，随时掌握食堂盈亏情况，降低成本，将食堂菜肴出品撑控在卫生、安全状态。
4、供餐时间必须在售卖现场，随时对饭菜进行合理调配，控制菜肴出品速度与数量，处理供餐过程中的投诉与其他应急状况，检查食品留样，保证供餐正常有序的进行。
5、协调处理与甲方的日常沟通，合理处理各类事件。
6、负责与公司总部对接，及时汇报食堂情况，有效完成各项安排的任务。

任职要求：
1、5年以上2000人以上食堂项目管理经验，熟悉食堂管理工作。
2、熟悉食品安全法律法规，并能与实际结合贯彻执行，避免发生食品中毒事件。
3、沟通协调能力强，能熟练合理处理各类投诉、纠纷等。
4、执行力强，能有效执行公司各项规定，指导监督员工按规定执行。
5、熟悉员工考核、奖惩制度，较强的团队管理意识和团队管理经验，能有效激发员工工作积极性。
6、成本意识强，有效管控各项成本。
7、有厨房厨师张工作经验，会制作菜单，能同时亲自掌厨、指导厨房工作者优先。

福利待遇：6-8K，视个人能力定薪资，具体面议。月休四天，包吃住，买社保、意外险。 举报 分享

    深圳南北汇点饮食服务有限公司成立于2005年2月，注册资金港币100万元，属外商独资企业，总部设在南山区中山园路TCL国际E城。专业从事企事业单位写字楼、院校、大型外资厂的食堂管理与承包。经过前几年的稳步发展与探索，2010年，公司对发展规划作出重大调整，提出“同一行业，多线发展”的战略方针，将公司业务分为：食堂承包项目、团膳中央配送项目、蔬菜基地及配送项目、酒店项目、餐饮连锁店项目等，分别成立分公司或专项经营组。
公司成立以来，秉承以至诚为道、以至仁为德；所守者道义、所行者忠信的原则。以诚取信于政府、客户、员工；以勤恳务实的风格；严格细致的管理；优良感心的服务；公平、公正的形象理念作为企业的***行为准则。我们的理念是：以客为尊、以人为本、诚信服务、共同发展。
我们有与较多日企合作的经历，并以中、日两国对卫生和安全的严格要求作为公司的管理基础，在实际的食堂经营管理工作中积累了丰富的管理经验。主要合作有理光（深圳）工业发展有限公司、日立环球存储产品（深圳）有限公司、北京大学深圳研究生院、港加贺电子（深圳）有限公司、三洋半导体（蛇口）有限公司、东莞奥得时精密电子有限公司、东莞新优电子有限公司、深圳市巴士集团股份有限公司等等。总计与30余家大、中型知名企业及大中院校合作过。
   公司所有大宗食材的采购，均采用集中采购的方式，统一物流配送直达各经营点，有效的节约了仓储以及人力成本，并有效的保障了食品材料的新鲜保质。

   公司率先把餐饮连锁式管理模式以及生产与成本管理系统，引用到后勤食堂管理中来，使食堂管理无论是精细化程度还是管理水平都达到一定高度。同时公司一直严格执行“8S”管理要求标准，确保出品符合国家安全、卫生要求。经营的食堂获得“餐饮服务食品安全监督管理量化等级A级单位”、“深圳市餐饮服务食品安全示范单位”、并顺利通过英国UKAS公司之ISO9001：2000国际质量管理、食品安全管理体系认证。

本公司诚招社会英才，有意向者可拨打招聘电话：86213818 人事部