东莞招聘

职位描述：
岗位职责：

质检工作内容：

1.负责监督半成品，成品、新产品实验的检验分析，包括理化、感观和包装检查。负责监督生产设备检测的校准和验证；

2.负责生产车间内巡检、监督车间内GMP和HACCP运行状况，发现问题，要求工厂进行改进；

3.协助微生物实验取样（包括增菌实验、卫生清洁验证、人员涂抹、新产品实验）；

4.协助进行原材料的理化检验及系统SAP的放行；

5.配制标准样品，对照标准样品，负责在线产品的感官分析；

6.负责关于感官方面的投诉样品的分析；

7.负责部分原辅材料的采购工作，确保原辅材料及时到位，保证工厂按计划生产；

8.负责与工厂沟通制定生产计划，安排物流及时配送；

9..负责原辅材料出入库的监管工作，确保原辅材料质量完好，数量准确；

10.负责与工厂生产相关的一切事务；

研发工作内容

1.制定研发计划；

2.购买相关研发设备、原辅材料；

3.沟通相关供应商；

4.参加展会，了解新产品、新原料；

5.走访市场、不定期做消费者调研测试、了解消费者需求。能够充分在消费者视角制定产品研发方案；

6.执行研发计划方案；


任职要求：

关于质检：1.专注，忘我，谨慎，负责。耐得住寂寞；

关于研发：2.脑洞要大，落实要稳；

1.大专及以上学历，食品工程或食品质量与安全相关专业；

2.具有食品行业相关经验者优先；

3.有质量检验相关经验者优先；

4.有食品检验员证书者优先；

5.能够不定期出差

6.有冰淇淋研发和冰淇淋工厂管理经验者优先 举报 分享

上海大牧汗食品股份有限公司是一家专业从事内蒙牛羊肉生产加工与销售一体化现代企业，在渠道运作和品牌打造方面已积累了十多年的经验，成功运作了“小肥羊”、“明治”、“伊利”等知名品牌。在2013年创立了自有品牌“大牧汗”，成功创下涮羊肉品牌的美誉，公司努力建立从生态养殖到产品加工再到终端销售——“养殖-屠宰-加工-销售”的全产业链模式，把大牧汗旗帜插遍全国每一家卖场。
       现有员工近200人，为消费者提供优质的、地道的100%内蒙牛羊肉。大牧汗牛羊肉销往各大商超，如大润发、家乐福、沃尔玛、世纪联华等30个系统，覆盖了华东、华南、华中以及北京等地区。