面包房主管(工作地可选广州或海口)
广州市每一角落连锁经营管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2017-02-22
- 工作地点:广州
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 职位月薪:5-7千/月
- 职位类别:西点师
职位描述
职位描述:
1、岗位职责
1) 执行公司管理规章制度,服从上级管理;
2) 完成所负责面包房的出品任务及品质要求;
3) 合理安排各岗位员工工作,做好排班管理,保证团队工作效率;
4) 提前做好出品计划,完成订单出品数量或保证店面所需要出品量;
5) 做好原材料的申购与保管工作,保证原材料齐全、安全、充足的供给;
6) 定期研发推行新品;
7) 培养下属提高烘焙技术与效率;
8) 做好团队管理工作,对下属出理的问题进行合理的沟通协调;
9) 定期与店面沟通,了解客人反馈及其口味,有针对性地作出调整与改进;
10) 检查所在店面的蛋糕销售产品的位置摆放、是否空缺或存在质量问题,及时给予处理或调整;
11) 安排员工搞好卫生,做好消毒清理等工作,确保工作环境、设备、用具、用品都符合卫生标准;
12) 定期检查各项使用设备,确认出品的质量与安全;
13) 做好交接班工作,下班前的检查工作,跟进问题的处理;
14) 本部门突发事件的处理与上报。
2、任职要求
1) 有从事西式面点行业至少3年以上四星级酒店或高档面包房工作经验,一年以上同岗位工作经验;
2) 熟知各种西式面包、蛋糕、西饼的加工过程,并具备熟练的烘焙技巧;
3) 掌握面包房对西餐面包房所生产食品的质量标准;
4) 合理使用劳动力、能对下属进行指导、培训、并处理实际问题;
5) 了解市场行情和客人需求,能不断创新、推出新面点;
6) 熟知本部门的工作职责、程序、标准;
7) 具有高度的热忱及负责的态度
备注:广州、海口两地均需此岗位;广州越秀区文德路;海口京华城
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1、岗位职责
1) 执行公司管理规章制度,服从上级管理;
2) 完成所负责面包房的出品任务及品质要求;
3) 合理安排各岗位员工工作,做好排班管理,保证团队工作效率;
4) 提前做好出品计划,完成订单出品数量或保证店面所需要出品量;
5) 做好原材料的申购与保管工作,保证原材料齐全、安全、充足的供给;
6) 定期研发推行新品;
7) 培养下属提高烘焙技术与效率;
8) 做好团队管理工作,对下属出理的问题进行合理的沟通协调;
9) 定期与店面沟通,了解客人反馈及其口味,有针对性地作出调整与改进;
10) 检查所在店面的蛋糕销售产品的位置摆放、是否空缺或存在质量问题,及时给予处理或调整;
11) 安排员工搞好卫生,做好消毒清理等工作,确保工作环境、设备、用具、用品都符合卫生标准;
12) 定期检查各项使用设备,确认出品的质量与安全;
13) 做好交接班工作,下班前的检查工作,跟进问题的处理;
14) 本部门突发事件的处理与上报。
2、任职要求
1) 有从事西式面点行业至少3年以上四星级酒店或高档面包房工作经验,一年以上同岗位工作经验;
2) 熟知各种西式面包、蛋糕、西饼的加工过程,并具备熟练的烘焙技巧;
3) 掌握面包房对西餐面包房所生产食品的质量标准;
4) 合理使用劳动力、能对下属进行指导、培训、并处理实际问题;
5) 了解市场行情和客人需求,能不断创新、推出新面点;
6) 熟知本部门的工作职责、程序、标准;
7) 具有高度的热忱及负责的态度
备注:广州、海口两地均需此岗位;广州越秀区文德路;海口京华城
职能类别: 西点师
公司介绍
公司简介
广州市每一角落连锁经营管理有限公司(简称每一角落)创立于2001年,是一家经营世界各地优质食品和生活用品的进口精品超市,拥有9家门店,分布于广州、东莞、佛山、三亚、海口等城市高端商圈,以及线上商城和美团、饿了么、京东到家外卖配送服务等线上购物体系。
目前经营近2万种商品,品种包括来自意大利、德国、法国、瑞士、日本等地,商品包括奶制品、肉制品、葡萄酒、休闲食品、西式调料及餐料等,是华南地区品类齐全、规模较大的精品超市之一,成为专业优质食品的经营典范。
每一角落倡导一种自然、健康的品质生活,引领一种时尚、高端的生活潮流,通过国际化商品组合,专业化服务理念,为现代都市人提供一种全新的高品质购物体验!
2018年,海口市万国小厨便利店零售有限公司(简称万国小厨)正式成为每一角落精品超市旗下的第二品牌。万国小厨成立于2008年,致力于为消费者提供种类齐全的进口食品、特色餐料、生活用品等,满足顾客基本生活以及便捷购物的需求。目前同步开展直营、加盟路线,目前已陆续进驻大连、广州、海口等城市。
以“最方便,最 专业”的理念为消费者提供多元服务,小而精的门店结构,种类齐全的产品,致力于实现短时间及步行距离的优质购物体验。
2020年,每一角落正式成立旗下专业批发销售进口产品的公司——购天购杂货商贸有限公司(简称购天购),开展贸易批发业务,经营包括休闲零食、烘焙辅料、葡萄酒、西式调料及餐料、个人洗护等在内的过万种产品。公司以多品种经营特色、货源稳定、价格合理的经营理念,奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨,搭建中外采购与销售平台,并致力于自有品牌产品的研发,全力跟随客户需求,务求以最低的价格,为消费者带来全球优质产品,传递健康、时尚、美味。企业形成同时满足商业与住宅的多业态产业。
高绩效企业文化——
使命:为创造健康、时尚、品质生活而奋斗终身
愿景:成为健康、时尚、品质生活的引领着
宗旨:品味生活,从每一角落开始
价值观——
顾 客 第 一,服 务 至 上。
关 心 伙 伴,共 赢 共 享。
以 人 为 师,知 行 合 一。
日 事 日 毕,专 注 专 业。
实 事 求 是,开 拓 创 新。
锐 意 进 取,高 效 卓 越。
认 真 工 作,认 真 生 活。
公司福利:地铁周边、年度晋升、年终双薪、年终奖金、六险保障、感恩节旅游/聚会、生日会活动、节假日福利、购物优惠、带薪年假、带薪病假、带薪婚假、带薪产假、带薪陪产假、带薪探亲假、人性化管理、技能培训、年轻团队等。
广州市每一角落连锁经营管理有限公司(简称每一角落)创立于2001年,是一家经营世界各地优质食品和生活用品的进口精品超市,拥有9家门店,分布于广州、东莞、佛山、三亚、海口等城市高端商圈,以及线上商城和美团、饿了么、京东到家外卖配送服务等线上购物体系。
目前经营近2万种商品,品种包括来自意大利、德国、法国、瑞士、日本等地,商品包括奶制品、肉制品、葡萄酒、休闲食品、西式调料及餐料等,是华南地区品类齐全、规模较大的精品超市之一,成为专业优质食品的经营典范。
每一角落倡导一种自然、健康的品质生活,引领一种时尚、高端的生活潮流,通过国际化商品组合,专业化服务理念,为现代都市人提供一种全新的高品质购物体验!
2018年,海口市万国小厨便利店零售有限公司(简称万国小厨)正式成为每一角落精品超市旗下的第二品牌。万国小厨成立于2008年,致力于为消费者提供种类齐全的进口食品、特色餐料、生活用品等,满足顾客基本生活以及便捷购物的需求。目前同步开展直营、加盟路线,目前已陆续进驻大连、广州、海口等城市。
以“最方便,最 专业”的理念为消费者提供多元服务,小而精的门店结构,种类齐全的产品,致力于实现短时间及步行距离的优质购物体验。
2020年,每一角落正式成立旗下专业批发销售进口产品的公司——购天购杂货商贸有限公司(简称购天购),开展贸易批发业务,经营包括休闲零食、烘焙辅料、葡萄酒、西式调料及餐料、个人洗护等在内的过万种产品。公司以多品种经营特色、货源稳定、价格合理的经营理念,奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨,搭建中外采购与销售平台,并致力于自有品牌产品的研发,全力跟随客户需求,务求以最低的价格,为消费者带来全球优质产品,传递健康、时尚、美味。企业形成同时满足商业与住宅的多业态产业。
高绩效企业文化——
使命:为创造健康、时尚、品质生活而奋斗终身
愿景:成为健康、时尚、品质生活的引领着
宗旨:品味生活,从每一角落开始
价值观——
顾 客 第 一,服 务 至 上。
关 心 伙 伴,共 赢 共 享。
以 人 为 师,知 行 合 一。
日 事 日 毕,专 注 专 业。
实 事 求 是,开 拓 创 新。
锐 意 进 取,高 效 卓 越。
认 真 工 作,认 真 生 活。
公司福利:地铁周边、年度晋升、年终双薪、年终奖金、六险保障、感恩节旅游/聚会、生日会活动、节假日福利、购物优惠、带薪年假、带薪病假、带薪婚假、带薪产假、带薪陪产假、带薪探亲假、人性化管理、技能培训、年轻团队等。
联系方式
- Email:yelixing@corner-s.com
- 公司地址:东圃宦溪产业园自编6号2栋