东莞招聘

职位描述：
供应商审核方面：了解食品工厂审核逻辑，熟练运用审核技巧，对被审核工厂给予客观公正的评价。对于肉制品、料理包、即时食品的风险点和控制措施有比较清晰的理解。有能力制订和优化食品审核标准，检查和分析食品安全审核报告和服务报告，结合分析结果和发现的问题，进行评估、纠正以及培训，确保审核及服务质量。
产品的品质管理： 对定制产品建立质量关键控制程序，以细致严谨的态度管控每一个加工环节，确保产品的品质稳定性。对于产品投诉能够有能力判断供应商的分析及改善措施是否有效，确保问题不会再次发生。
能够快速对接物流和门店的加工环节，对于可能影响到产品品质的风险点快速识别，有很好的沟通能力进行团队合作。
持续地提升本人在食品安全领域的知识，通过主动跟踪和学习新的餐饮行业动向，包括：食品安全相关标准，食品安全管理体系的应用，地方法规，消毒和卫生应用等等。

任职资格
五年以上食品工厂质量管理或相关行业的食品安全工作经验，有料理包、肉制品厂、中央厨房食品安全管理经验者优先
食品安全,公共卫生或相关专业本科以上学历；硕士学位优先考虑.
优秀的质量管理意识，对质量体系，如HACCP，ISO22000有深刻的理解。
发展和实施与审核相关的质量保障系统的能力；
熟悉食品安全原理、食品安全管理体系应用及零售相关的法规；
良好的管理能力；
具备优秀的团队合作精神，项目管理能力及沟通技巧。 举报 分享

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