餐饮运营总监
东莞市穗丰膳食管理服务有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-02-11
- 工作地点:东莞-万江区
- 招聘人数:3人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:0.8-1.4万/月
- 职位类别:营运经理 店长/经理
职位描述
职位描述:
薪酬福利:五险一金 绩效奖金 弹性工作 补充医疗保险 激励股份 员工旅游
职位标签:带薪年假 年底双薪 全勤奖 节日福利
岗位描述:
岗位职责
1. 负责协助总经理管理与追踪分部的日常营运工作、管理指标,对各区域营运结果负责;
2. 制定集约化供餐项目生产与服务运营解决方案;
3. 执行并追踪分部营运系统执行及人员培训,评估执行的结果;
4. 制定与HACCP相符的各项QHSE制度和标准(含菜品、服务)并行;
5. 及时发现、辅导并监督分部存在的问题,确定改善方法及追踪进度;
6. 辅导分部分析优弱势,协助制订分部的短期、中期、长期目标,并追踪执行;
7. 对分部所有关于品牌标准、健康安全和食品安全等的各项事宜的跟踪负责;
8. 负责项目点日常管理,及时、有效、积极的沟通方式打造专业的项目团队及良好的客户关系,力求达到员工满意、客户满意、公司满意;
9. 开拓新客户,服务客户,协调解决合作中出现的问题;
10. 负责新项目开业流程,确保新项目能顺利开业和营运顺畅;
11. 合理处理各类突发事件;
任职要求:
1. 年龄28~48岁,大专以上学历,有3年以上餐饮管理行业经验,含食堂管理、餐厅经营相关经验优先;
2. 具备中央厨房或食品加工企业部门经理及以上职位 或大型团膳运营项目3年以上负责人的工作经验;
3. 熟悉大型团膳运营或中央厨房管理;熟悉餐饮相关流程培训、擅长组织搭建项目班子团队,具有良好的管理、培训等综合领导能力;
4. 熟悉餐饮行业相关知识,规范及内容,熟悉食品安全管理法,对食品加工及厨房、厅面操作流程概念清晰;
5. 诚实正直,强烈的责任心,积极主动,能承受压力,具备团队管理经验以及团队合作精神,有较强的沟通与严格执行能力;
6. 具有优秀的计划和实施能力、市场开拓能力和客户服务能力、沟通协调能力;
7. 具有良好的餐饮服务意识;
8. 有相关的从业资格证书,(食品安全管理员资格证),有管理餐饮食堂经验者优先。
联系人电话:15979719126 22904168 温小姐
公司邮箱:dg_suifeng@163.com
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薪酬福利:五险一金 绩效奖金 弹性工作 补充医疗保险 激励股份 员工旅游
职位标签:带薪年假 年底双薪 全勤奖 节日福利
岗位描述:
岗位职责
1. 负责协助总经理管理与追踪分部的日常营运工作、管理指标,对各区域营运结果负责;
2. 制定集约化供餐项目生产与服务运营解决方案;
3. 执行并追踪分部营运系统执行及人员培训,评估执行的结果;
4. 制定与HACCP相符的各项QHSE制度和标准(含菜品、服务)并行;
5. 及时发现、辅导并监督分部存在的问题,确定改善方法及追踪进度;
6. 辅导分部分析优弱势,协助制订分部的短期、中期、长期目标,并追踪执行;
7. 对分部所有关于品牌标准、健康安全和食品安全等的各项事宜的跟踪负责;
8. 负责项目点日常管理,及时、有效、积极的沟通方式打造专业的项目团队及良好的客户关系,力求达到员工满意、客户满意、公司满意;
9. 开拓新客户,服务客户,协调解决合作中出现的问题;
10. 负责新项目开业流程,确保新项目能顺利开业和营运顺畅;
11. 合理处理各类突发事件;
任职要求:
1. 年龄28~48岁,大专以上学历,有3年以上餐饮管理行业经验,含食堂管理、餐厅经营相关经验优先;
2. 具备中央厨房或食品加工企业部门经理及以上职位 或大型团膳运营项目3年以上负责人的工作经验;
3. 熟悉大型团膳运营或中央厨房管理;熟悉餐饮相关流程培训、擅长组织搭建项目班子团队,具有良好的管理、培训等综合领导能力;
4. 熟悉餐饮行业相关知识,规范及内容,熟悉食品安全管理法,对食品加工及厨房、厅面操作流程概念清晰;
5. 诚实正直,强烈的责任心,积极主动,能承受压力,具备团队管理经验以及团队合作精神,有较强的沟通与严格执行能力;
6. 具有优秀的计划和实施能力、市场开拓能力和客户服务能力、沟通协调能力;
7. 具有良好的餐饮服务意识;
8. 有相关的从业资格证书,(食品安全管理员资格证),有管理餐饮食堂经验者优先。
联系人电话:15979719126 22904168 温小姐
公司邮箱:dg_suifeng@163.com
职能类别: 营运经理 店长/经理
关键字: 餐饮运营总监 运营督导 食堂餐厅运营 餐饮管理
公司介绍
东莞市穗丰膳食管理服务有限公司成立于2005年1月,是一家拥有13年的专业团膳服务经验、强有力的配送体系、标准化加工流程、现代化厨具设计、团膳咨询的大型现代化综合性餐饮服务公司。
公司致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域,为团体单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。为各类机构和企业提供设施管理服务和配餐服务。
在公司全体员工13年兢兢业业、不断提升下,公司目前处于蓬勃发展时期,公司领导层定下三步走的战略目标 ,不断优化整合产业链,汇聚行业精英、创建丰膳堂、穗丰商学院成为企业发展三大支柱。
汇聚行业精英:企业广纳人才形成核心团队。
丰膳堂:沉淀穗丰专业团膳经验,穗丰团膳文化,打造中华团膳研究所,传承中华美食文化,出版《团膳门店运营指导手册》、《团膳营销总监内参手册》、《团膳食品质量与安全》等,启动行业峰会,形成穗丰团膳学,宣传企业文化,领导行业发展。
穗丰商学院:成立的培训教育和团餐管理研究机构,学院拥有专业讲师团队和外聘专家组,并长期与国内外管理顾问公司合作开发培训各项管理类课程,为企业及行业源源不断的输送人才。
团餐设备研发中心:机器人设备、科学标准化管理设备、4D无水厨房等。
互联网+的团餐领先企业:微信、微博等公众平台宣传企业文化,扩大企业影响力的同时,为大众带来健康营养的中华团膳知识。打造团膳O2O服务平台,进军中国团膳O2O蓝海市场。
穗丰人不断进取、不断学习、艰苦奋斗像制造业一样标准化管理厨房,用爱来精心制作每一份餐品,发扬匠心精神,全心全意为大众提供方便健康营养食品,缔造中国第一团餐领袖品牌!
大厨的使命是创造味觉的交响乐,菜品就是音符,厨房幻化为乐队,厨具即是乐器。意义非凡,举足轻重,成就伟大乐章。
广东翔威实业有限公司创建于2008年,注册资本1000万元,生产区总面积3000多平方米,全部员工近100人,拥有专业技术团队20多人。是一家以中央厨房、星级酒店、学校、大型企业的厨房专业设计制造装修一体化工程解决方案的制造商。 “翔威”现正以全新的思路和眼光步入全球经济共同发展的新一轮轨道。
公司生产的不锈钢厨具,全部采用耐腐蚀的优质进口316、304等牌号的不锈钢板材制造而成,工艺先进、款式新颖、美观耐用、质优价廉,厨房、餐厅的装修设计更加的节约空间。目前公司的产品已通过国家相关的ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证,出口多个国家和地区,畅销国内各地区,深受客户喜爱和好评。未来公司的发展理念是不断更新、深入研究,在团膳专业领域,利用科技创新研发生产中央厨房设备,朝着打造数字化厨房设备做技术突破。运用可持续发展的理念,提高水电效率为节省客户在使用中的成本,提高盈利能力。不断夯实核心技术基础,努力打造烹优成为商用厨具领先品牌。
建立广泛的服务网络,在您需要的时候,来支持您的业务。我们正在不断寻找新的机会,新的和更好的方法来争取卓越。
创建商学院作为灵感中心,研发设备帮助企业提高生产力,并尽量减少时间和压力。通过结合全球商用厨房丰富的经验和最先进的技术,更好的创新,让翔威步入新的发展阶段,创造新成绩!
公司致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链,集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域,为团体单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。为各类机构和企业提供设施管理服务和配餐服务。
在公司全体员工13年兢兢业业、不断提升下,公司目前处于蓬勃发展时期,公司领导层定下三步走的战略目标 ,不断优化整合产业链,汇聚行业精英、创建丰膳堂、穗丰商学院成为企业发展三大支柱。
汇聚行业精英:企业广纳人才形成核心团队。
丰膳堂:沉淀穗丰专业团膳经验,穗丰团膳文化,打造中华团膳研究所,传承中华美食文化,出版《团膳门店运营指导手册》、《团膳营销总监内参手册》、《团膳食品质量与安全》等,启动行业峰会,形成穗丰团膳学,宣传企业文化,领导行业发展。
穗丰商学院:成立的培训教育和团餐管理研究机构,学院拥有专业讲师团队和外聘专家组,并长期与国内外管理顾问公司合作开发培训各项管理类课程,为企业及行业源源不断的输送人才。
团餐设备研发中心:机器人设备、科学标准化管理设备、4D无水厨房等。
互联网+的团餐领先企业:微信、微博等公众平台宣传企业文化,扩大企业影响力的同时,为大众带来健康营养的中华团膳知识。打造团膳O2O服务平台,进军中国团膳O2O蓝海市场。
穗丰人不断进取、不断学习、艰苦奋斗像制造业一样标准化管理厨房,用爱来精心制作每一份餐品,发扬匠心精神,全心全意为大众提供方便健康营养食品,缔造中国第一团餐领袖品牌!
大厨的使命是创造味觉的交响乐,菜品就是音符,厨房幻化为乐队,厨具即是乐器。意义非凡,举足轻重,成就伟大乐章。
广东翔威实业有限公司创建于2008年,注册资本1000万元,生产区总面积3000多平方米,全部员工近100人,拥有专业技术团队20多人。是一家以中央厨房、星级酒店、学校、大型企业的厨房专业设计制造装修一体化工程解决方案的制造商。 “翔威”现正以全新的思路和眼光步入全球经济共同发展的新一轮轨道。
公司生产的不锈钢厨具,全部采用耐腐蚀的优质进口316、304等牌号的不锈钢板材制造而成,工艺先进、款式新颖、美观耐用、质优价廉,厨房、餐厅的装修设计更加的节约空间。目前公司的产品已通过国家相关的ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证,出口多个国家和地区,畅销国内各地区,深受客户喜爱和好评。未来公司的发展理念是不断更新、深入研究,在团膳专业领域,利用科技创新研发生产中央厨房设备,朝着打造数字化厨房设备做技术突破。运用可持续发展的理念,提高水电效率为节省客户在使用中的成本,提高盈利能力。不断夯实核心技术基础,努力打造烹优成为商用厨具领先品牌。
建立广泛的服务网络,在您需要的时候,来支持您的业务。我们正在不断寻找新的机会,新的和更好的方法来争取卓越。
创建商学院作为灵感中心,研发设备帮助企业提高生产力,并尽量减少时间和压力。通过结合全球商用厨房丰富的经验和最先进的技术,更好的创新,让翔威步入新的发展阶段,创造新成绩!
联系方式
- Email:suifeng@163.com
- 公司地址:上班地址:东莞市万江区官桥滘塘城工业区B区东莞市穗丰膳食管理服务有限公司