餐饮营运经理/营运督导/营运管理
深圳南北汇点饮食服务有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-02-25
- 工作地点:深圳-南山区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:6000-10000/月
- 职位类别:营运经理 营运主管
职位描述
职位描述:
资质要求:
1、年龄28~48岁,大专以上学历,有3年以上餐饮管理行业经验。
2、熟悉餐饮行业相关知识,规范及内容,熟悉食品安全管理法,对食品加工及厨房、厅面操作流程概念清晰。
3、诚实正直,强烈的责任心,积极主动,能承受压力,具备团队管理经验以及团队合作精神,有较强的沟通与严格执行能力。
4、具有优秀的市场开拓能力和客户服务能力、沟通协调能力。
5、具有良好的餐饮服务意识。
6、有相关的从业资格证书,(食品安全管理员资格证),有管理餐饮食堂经验者优先。
工作内容:
1.负责协助总经理管理与追踪分部的日常营运工作、管理指标,对各分部营运结果负责。
2.执行并追踪分部营运系统执行及人员培训,评估执行的结果。
3.及时发现、辅导并监督分部存在的问题,确定改善方法及追踪进度。
4.辅导分部分析优弱势,协助制订分部的短期、中期、长期目标,并追踪执行。
5.对分部所有关于品牌标准、健康安全和食品安全等的各项事宜的跟踪负责。
6.开拓新客户,服务客户,协调解决合作中出现的问题。
7.负责新项目开业流程,确保新项目能顺利开业和营运顺畅。
8.合理处理各类突发事件。
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资质要求:
1、年龄28~48岁,大专以上学历,有3年以上餐饮管理行业经验。
2、熟悉餐饮行业相关知识,规范及内容,熟悉食品安全管理法,对食品加工及厨房、厅面操作流程概念清晰。
3、诚实正直,强烈的责任心,积极主动,能承受压力,具备团队管理经验以及团队合作精神,有较强的沟通与严格执行能力。
4、具有优秀的市场开拓能力和客户服务能力、沟通协调能力。
5、具有良好的餐饮服务意识。
6、有相关的从业资格证书,(食品安全管理员资格证),有管理餐饮食堂经验者优先。
工作内容:
1.负责协助总经理管理与追踪分部的日常营运工作、管理指标,对各分部营运结果负责。
2.执行并追踪分部营运系统执行及人员培训,评估执行的结果。
3.及时发现、辅导并监督分部存在的问题,确定改善方法及追踪进度。
4.辅导分部分析优弱势,协助制订分部的短期、中期、长期目标,并追踪执行。
5.对分部所有关于品牌标准、健康安全和食品安全等的各项事宜的跟踪负责。
6.开拓新客户,服务客户,协调解决合作中出现的问题。
7.负责新项目开业流程,确保新项目能顺利开业和营运顺畅。
8.合理处理各类突发事件。
职能类别: 营运经理 营运主管
关键字: 餐饮管理 营运管理 营运督导
公司介绍
深圳南北汇点饮食服务有限公司成立于2005年2月,注册资金港币100万元,属外商独资企业,总部设在南山区中山园路TCL国际E城。专业从事企事业单位写字楼、院校、大型外资厂的食堂管理与承包。经过前几年的稳步发展与探索,2010年,公司对发展规划作出重大调整,提出“同一行业,多线发展”的战略方针,将公司业务分为:食堂承包项目、团膳中央配送项目、蔬菜基地及配送项目、酒店项目、餐饮连锁店项目等,分别成立分公司或专项经营组。
公司成立以来,秉承以至诚为道、以至仁为德;所守者道义、所行者忠信的原则。以诚取信于政府、客户、员工;以勤恳务实的风格;严格细致的管理;优良感心的服务;公平、公正的形象理念作为企业的***行为准则。我们的理念是:以客为尊、以人为本、诚信服务、共同发展。
我们有与较多日企合作的经历,并以中、日两国对卫生和安全的严格要求作为公司的管理基础,在实际的食堂经营管理工作中积累了丰富的管理经验。主要合作有理光(深圳)工业发展有限公司、日立环球存储产品(深圳)有限公司、北京大学深圳研究生院、港加贺电子(深圳)有限公司、三洋半导体(蛇口)有限公司、东莞奥得时精密电子有限公司、东莞新优电子有限公司、深圳市巴士集团股份有限公司等等。总计与30余家大、中型知名企业及大中院校合作过。
公司所有大宗食材的采购,均采用集中采购的方式,统一物流配送直达各经营点,有效的节约了仓储以及人力成本,并有效的保障了食品材料的新鲜保质。
公司率先把餐饮连锁式管理模式以及生产与成本管理系统,引用到后勤食堂管理中来,使食堂管理无论是精细化程度还是管理水平都达到一定高度。同时公司一直严格执行“8S”管理要求标准,确保出品符合国家安全、卫生要求。经营的食堂获得“餐饮服务食品安全监督管理量化等级A级单位”、“深圳市餐饮服务食品安全示范单位”、并顺利通过英国UKAS公司之ISO9001:2000国际质量管理、食品安全管理体系认证。
本公司诚招社会英才,有意向者可拨打招聘电话:86213818 人事部
公司成立以来,秉承以至诚为道、以至仁为德;所守者道义、所行者忠信的原则。以诚取信于政府、客户、员工;以勤恳务实的风格;严格细致的管理;优良感心的服务;公平、公正的形象理念作为企业的***行为准则。我们的理念是:以客为尊、以人为本、诚信服务、共同发展。
我们有与较多日企合作的经历,并以中、日两国对卫生和安全的严格要求作为公司的管理基础,在实际的食堂经营管理工作中积累了丰富的管理经验。主要合作有理光(深圳)工业发展有限公司、日立环球存储产品(深圳)有限公司、北京大学深圳研究生院、港加贺电子(深圳)有限公司、三洋半导体(蛇口)有限公司、东莞奥得时精密电子有限公司、东莞新优电子有限公司、深圳市巴士集团股份有限公司等等。总计与30余家大、中型知名企业及大中院校合作过。
公司所有大宗食材的采购,均采用集中采购的方式,统一物流配送直达各经营点,有效的节约了仓储以及人力成本,并有效的保障了食品材料的新鲜保质。
公司率先把餐饮连锁式管理模式以及生产与成本管理系统,引用到后勤食堂管理中来,使食堂管理无论是精细化程度还是管理水平都达到一定高度。同时公司一直严格执行“8S”管理要求标准,确保出品符合国家安全、卫生要求。经营的食堂获得“餐饮服务食品安全监督管理量化等级A级单位”、“深圳市餐饮服务食品安全示范单位”、并顺利通过英国UKAS公司之ISO9001:2000国际质量管理、食品安全管理体系认证。
本公司诚招社会英才,有意向者可拨打招聘电话:86213818 人事部
联系方式
- 公司地址:地址:span理光路8号