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东莞市踏板石餐饮管理有限公司成立于2009年，公司总部位于东莞市厚街镇厚街大道35号卓业大厦，是一家特色休闲餐饮连锁管理企业。公司旗下管理着“棒子桂林米粉连锁餐厅，肖八戒麻辣烫连锁餐厅，石大鲜粉”三大品牌。其中“棒子桂林米粉连锁餐厅”为公司重点项目，以加盟，直营为经营方向，经过多年发展已经相继在东莞、深圳、广州、中山、顺德、珠海、惠州等地开设了100余家直营店及加盟店，成为广东地区具知名度的桂林米粉加盟连锁品牌。
公司本着“让中国乃至世界的每一个人都能吃到健康、营养、美味的桂林粉”的经营目标，致力发展成为全国桂林米粉加盟连锁***的目标而努力。