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餐饮研发工程师

成都致力维格餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:创业公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-08-19
  • 工作地点:成都-武侯区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  生产经理/车间主任

职位描述

岗位职责:

1、根据公司研发工作及客户定制需求,负责产品研发工作。

2、根据公司标准化工业生产技术及流程,将烹饪菜肴转化量产菜品。

3、制定系统、清晰的产品生产标准及工人操作标准流程; 对负责产品的口味感官品质进行管理。

4、完成上级领导交办的其他专项生产任务。


任职要求:

1、10年以上中式餐饮烹饪出品从业经验,有中央厨房或食品厂工作经验者优先;

2、具备菜品,调料标准化研发操作能力,有批量出品的管理经验;

3、熟悉各种菜系烹调方法,对食品工艺及原料、工具有较深研究;

4、熟悉专业化的烹饪和食品知识体系、有烹饪食品专业院校证书的优先;

6、具备产品研发及食品科学思维,较强的学习成长意识、沟通协调能力。




公司介绍

成都致力维格餐饮管理有限公司是一家专业从事现代标准化餐品与速食快消食品的品牌公司。公司拥有国内外先进的熟食产品研发及生产销售的运营体系,以国际化的食品经营理念,提高行业创新水平,为市场提供更加优质的餐饮产品。

联系方式

  • 公司地址:地址:span成都市武侯区吉泰路118号天合凯旋广场3号楼905(地铁1号线 天府三街站)