德阳招聘

职位描述：
1、协助店长制定西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务、大堂吧服务及提升西餐菜品的质量；（周期性）
2、参与制定、修订西餐厅各项服务工作规范与工作标准，检查相关人员对各项规章制度的执行情况，发现问题时及时纠正和处理；（周期性）
3、参与制定西餐厅的年、月度工作计划，带领领班、员工积极完成各项接待任务和经营指标，并努力提高餐厅的销售收入；（周期性）
4、做好西餐销售工作，根据市场情况和不同时期的需要，协助餐饮部经理制定促销计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等；（日常性）
5、全面掌握餐厅预订和重要接待活动，主持召开餐厅有关会议；（日常性）
6、做好餐厅领班的排班工作，监督领班制定的员工排班表，保证餐厅对客服务正常、有序地运转；（日常性）
7、抓好餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教育，以确保餐厅的安全；（日常性）
8、亲自督导和参加贵宾的迎送、接待工作，积极征求客人的意见和建议，并及时解决出现的问题；（特别工作）
9、及时处理客人的投诉，积极听取客人对餐厅服务和餐品的评价，及时进行研究，调整相应对策，为客人提供良好的用餐环境；（日常性）
10、监督建立并与销售经理一起完善餐厅客户接待档案，并汇总存档；（日常性）
11、主持例会，并于开餐前召开西餐厅班前会，传达部门工作例会内容并布置当日任务；（日常性）
12、及时将餐厅营业报表及当日工作报告上交店长；（日常性）
13、每月月底将月度经营状况分析、本月发生的重大事项，及时向店长汇报；（周期性）
14、负责与厨房及员工保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件；（日常性）
15、负责做好各项服务工作；（日常性）
16、审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝舞弊行为发生；（日常性）
17、建立物资管理制度，督导相关人员对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，最大程度的降低餐厅的运营成本；（日常性）
18、负责餐厅领班的任用、晋升的提名工作；(特别工作)
19、制定餐厅员工培训计划，有计划地组织开展西餐服务、酒水、菜品方面的培训活动，提升服务人员的业务熟练程度；（日常性）
20、负责对下属领班及其他服务人员的检查和考核，参与评估员工的各项工作表现和纪律行为。（日常性） 举报 分享

F O N S A N G
R E S T A U R A N T & L O U N G E
方 生 餐 厅 酒 吧
位于德阳希望财富中心的五星餐厅酒吧FONSANG方生，是德阳地标性外露台餐厅酒吧，可俯瞰见证德阳黄河新区的现代化的发展进程。它由VERSACE HOME（范思哲家居）特邀室内设计机构FIRENZE（翡冷翠）细意打造，餐厅酒吧内部将水泥、金属拙朴的气质与当代设计理念混为一体，营造出一种现代空中阁楼的气氛。在餐厅酒吧露台部分，客人坐在舒适的沙发上，凭栏远眺城市景色，倍感舒畅怡神。
来自东南亚、欧美等国家的特色美食均由厨师团队融合本地口味精致呈现；新鲜的寿司和鱼生吧更令轻尝浅酌的你趣味盎然。酒水种类玲琅满目，荟萃了精选的鸡尾酒、洋酒、红酒及时尚酒厂酿造的啤酒，以解饕餮之渴。
室内空间共提供88个座位，室外则可容纳120人。FONSANG方生可提供高端会所的优质设施及服务，无论是举行企业活动或私人派对，FONSANG方生皆为尚佳之选。
我们鼓励团队员工以其本身个性与宾客相处，建立真摰关系。我们不拘泥于规条和守则。我们相信给予空间让各岗位员工自由发挥更为重要，让他们在面对宾客的个人和业务上的需要时，自发地作出行动和反应。我们致力于寻找自动自觉、热诚投入和性情率真的人才，以为宾客提供一种轻松自由但又高度专业的服务。