西餐厨师
常州棉之初服饰有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:互联网/电子商务
职位信息
- 发布日期:2017-01-08
- 工作地点:常州
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:6000-7999/月
- 职位类别:西餐厨师 行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
一、西厨厨师层级关系
直接上级:后勤管员(番禺后勤管理)部主管
二、西厨厨师任职要求
有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。
三、西厨厨师岗位职责
1、负责协助主理做好出品工作。
2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。
7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
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一、西厨厨师层级关系
直接上级:后勤管员(番禺后勤管理)部主管
二、西厨厨师任职要求
有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。
三、西厨厨师岗位职责
1、负责协助主理做好出品工作。
2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。
7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
职能类别: 西餐厨师 行政主厨/厨师长
公司介绍
常州棉之初服饰有限公司是一家发展之电商的服装品牌公司,2008年成为淘宝网第一批金冠店铺,有自主品牌女装 男装和咖啡店品牌,高品质 高效 高性价比 是公司一直所倡导。为聚焦品牌,现统一对外简称棉仓公司,总部位于江苏常州新北区。
2004年,创始人姚坤成为淘宝网第一批服饰卖家;
2010年,转型为自主服装品牌公司,入驻天猫;
2012年,被淘宝官方授予《淘宝最受粉丝欢迎店铺》
2014年,女装品牌获得 《天猫十大原创淘品牌》称号;
2018年,棉仓***家线下新零售集合店开业;
企业愿景:成为受人尊重且独树一帜的人文品牌
联系人:孔先生
联系电话:13813656323
邮箱:kongruming@mrmian.com
2004年,创始人姚坤成为淘宝网第一批服饰卖家;
2010年,转型为自主服装品牌公司,入驻天猫;
2012年,被淘宝官方授予《淘宝最受粉丝欢迎店铺》
2014年,女装品牌获得 《天猫十大原创淘品牌》称号;
2018年,棉仓***家线下新零售集合店开业;
企业愿景:成为受人尊重且独树一帜的人文品牌
联系人:孔先生
联系电话:13813656323
邮箱:kongruming@mrmian.com
联系方式
- Email:kongruming@mrmian.com
- 公司地址:地址:span华山中路18号三晶科技园2号楼3楼
- 联系人:孔先生