常州招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作管理及行政事务；
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7、保持对员工队伍特别是厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
岗位要求
1、年龄26岁以上，身体健康、精力充沛，五年以上相关工作经验；
2、具有团队管理能力，强烈的责任心，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，对原材料有充分的了解；
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、能独立完成一品料理，定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神；
6、具有良好的组织协调能力, 精通日料的各个岗位。 举报 分享

鹤家精致料理，做最精致的日料