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食堂厨师长

海思科医药集团股份有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:上市公司
  • 公司行业:制药/生物工程

职位信息

  • 发布日期:2016-11-05
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:4500-5999/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
岗位职责
1、全面负责厨房管理;
2、协助食堂管理人员进行食堂管理工作,协助建立及完善相关管理制度;
3、负责菜品质量的检查、控制工作,稳定和提高菜品质量,亲自参与烹制高规格以及重要宾客的菜肴;
4、依据营养搭配需求制作食谱,负责菜单的初核及拟定原料采购需求;
5、根据各厨师的技术水平和专长,合理安排厨师工作;
6、组织和指挥厨房工作,监控厨房食品安全、操作安全、消防安全;
7、控制食品成本、合理使用各种原料,负责菜品原材料用量定量控制方案制定。
任职要求
1、高中以上学历,烹饪专业科班毕业尤佳;
2、3年以上的后厨管理经验;
3、精通川菜制作、对西式面点有一定的了解、新菜有一定的创新能力;
4、有较强的责任心,组织、沟通协调能力。

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

    海思科医药集团成立于2000年,是一家以新药研发为核心,销售能力特别突出的医药类集团化上市公司。集团是肠外营养行业领导者,在肝病领域细分市场占据重要地位,是全国排名前列的肝病用药生产销售基地,现有员工超过1900名。
    公司自2012年1月17日在深圳证券交易所A股上市以来,在资本市场有着良好的表现,目前市值近200亿人民币。在2930家上市公司中排第478名,在801家中小板公司中排第98名;在166家医药类上市公司中长期排第35名,在63家化学制药上市公司中排第14名;在“2013年度上市公司市值管理绩效百佳榜”中排第九名;在2014年1月《福布斯》中文版推出的“中国最具潜力中小企业榜单”中,公司更是入围“上市潜力企业100强”前三;在2015福布斯“中国上市潜力企业100强”排第14名。
   公司坚持以新产品研发作为企业发展的核心驱动力,经过多年积累与实践,公司已建立近360余人的研发团队,其中包括50名博士、160余名硕士,95%以上成员具有药学或相关专业本科以上学历,公司研发团队技术水平、团队人数在国内医药企业处于领先水平 ,近五年新药批件取得数量全国第三。
    目前公司在仿制药、小分子化学创新药及单克隆抗体等三个专业领域启动了100余个新项目的研究。

联系方式

  • Email:595413285@qq.com
  • 公司地址:四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园百利路136号 (邮编:611130)