长沙招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作，完成计划指标。
2、负责新客户开发，老客户关系维护。
3、根据茶楼经营理念和经营定位，制定相适应各岗位工作操作标准和流程，保证向宾客提供良好的服务，满足宾客的合理需求。
4、每月编写经营报告和拟订部门工作计划，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
5、拟订茶的培训计划，领导实施培训计划，努力提高员工的专业技能和综合素质。
6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
7、根据客情安排开餐前的准备工作。
8、在经营高峰时间，亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量，对出现的问题及时纠正，有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。
9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄，广泛征求宾客的意见和建议，发现问题及时纠正，对经营情况进行分析，并上报至总经理。
10、 负责实施茶楼的促销活动方案，协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
11、 督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和茶楼卫生管理制度，把好食品卫生关。
12、负责把控卫生质量和环境质量，保持良好的经营环境和经营氛围。
13、 管理好茶楼的经营设施、设备和物资，保证茶楼经营环境和物资的安全。
14、 关心下属员工的思想、工作和生活状态，合理解决他们提出的困难和问题，听取和采纳他们的合理化建议，保持良好的团队凝聚力和战斗力。
岗位要求：
1、大专及以上学历。
2、有餐饮、茶馆营销管理经验者优先。
3、年龄25岁-40岁之间，为人处世得体，吃苦耐劳者优先。
薪资待遇：
1、试用期1-3个月，试用期工资4000元/月，转正工资5000元/月+提成（提成面议）。
2、包吃包住。
3、上班时间：上午10点-晚上8点。 举报 分享

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