长沙招聘

职位描述：
任职资格：
1、五年以上产品开发工作经验，8年以上食品加工行业或连锁餐饮连锁企业同等职位工作经验优先考虑；
2、熟悉工厂生产原理、具有系统的食品学、添加物品法规标准等知识、工作经验丰富者优先。
3、有较丰富的产品成本卡编写经验，逻辑思维强，有系统管理思维，能懂各项数据的变化原理，
4、懂各类食材原料属性、特性和搭配， 能够独立研发新产品和改良老产品能力，
5、熟悉ERP系统或生产系统的优先
6、具备创新和钻研精神，有较强的责任心和敬业精神，工作认真负责、能吃苦耐劳，动手能力强；
岗位职责：
1、负责中央厨房批量生产加工半成品制作工艺的流程、标准制定，并能做培训传导。
2、配合部门完成相关新原料产品研发，生产流程的制定，生产成本卡的制定，
3、配合出品研发部的机制建设及产品开发规划设计、健全部门的标准化体系；
4、 定期下各门店质检产品从原料到成品加工过程中各环节出现的操作问题，及最后出品质量问题，并做质检问题结果呈现。 举报 分享

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