长沙招聘

职位描述：
1、全面负责餐饮服务管理及食品供应的各项工作；
2、制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划；
3、检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作；
4、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
5、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行成本控制。
6、定期同餐饮部总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
7、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度；定期考核直接下级主管的品行业绩并实施激励和培训；
8、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
9、妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，与客人建立良好的关系，并收集客人对食品的意见，以改进工作。

任职资格：

1、具有大专以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有5年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。
4、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
5、具有较强语言表达、组织协调沟通能力及营销能力； 应变性强，能随机处理突发事件；
6、身体健康，精力充沛。 举报 分享

我司是在长沙市岳麓区政府招商引资下成立的一家集种植养殖新产品到餐桌上的***原生态健康饮食文化产业链企业。公司于2015年2月12日成立。现诚邀有梦想的志同道合的事业合作伙伴，与餐饮行业领域里一起成长发展，推进中国饮食文化传承与发展，期望共同实现人生理想，打造事业平台，实现人生价值。