长沙招聘

职位描述：

岗位职责：

1、 协助厨师长进行厨房日常事务管理和餐厅经营管理目标的完成；

2、 检查厨师、厨工工作情况，合理安排人员，协调各个工作环节；

3、 协助厨师长完成原辅材料成本和毛利率控制，以及采购、验收与合理库存量的管理；

4、 监督员工做好厨房卫生和安全工作；

5、 与前厅各部门建立良好的沟通关系，及时提供厨房每日物资供应信息。

任职要求

1、 熟悉菜品制作规范及厨房管理流程，熟练使用厨房设备；

2、 具有良好的沟通能力及抗压能力；

3、 初中及以上学历，20-50岁，有3年以上的餐饮厨房经验。

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2009年，我们有了自己的品牌“蓉李记”，主营成都各地名小吃。“蓉”是成都简称，且“蓉”与“融”同音，取融合之意。“李”，李姓是世界上人口最多的姓氏，故用“李”字代表大众，取众人众口之意。“记”，为店铺号名。“蓉李记成都名小吃”合意为：来自四川成都的地方特色传统小吃，其特色是融汇百家小吃之所长，供众人众口品尝的店铺。
2015年集蓉李记人的智慧与力量，有了我们蓉李记自己的企业文化 。相信有了企业文化作为企业的魂，作为蓉李记人的魄，我们就如有了指路明灯，蓉李记的发展将跨入新的时代。
我们的文化以诚信为基石，诚信是公司发展的基石，也是每位员工最大的财富。我们尊重每一位员工，努力营造平等、和谐、多元化的工作环境；卓越的顾客服务是我们每一位蓉李记人的追求，我们应随时随地为顾客提供热情、快速、用心的服务，为消费者带去充满欢乐与喜悦的用餐体验；同时，适应变化、倡导变革是行业竞争中的制胜法宝，我们鼓励每一位员工以开拓进取的精神与公司一同迈向成功。