长沙招聘

职位描述：
岗位职责：
1、全面负责厨房的日常工作；
2、制定厨房制度，操作流程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和特性，合理安排工作岗位，确保厨房的正常运转；
3、制定出厨房菜单，控制成本费用；
4、熟悉原材料种类、产地、特性、价格、时令等。掌握货源供应量、价格。对重要原材料或有疑问，要亲自与采购部联系，并亲自验收；
5、巡视各厨房工作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节；
6、主持厨房日常工作会议，制定烹调技术的培训计划，亲自负责培训工作，不断提高厨房的整体水平；
7、熟知全国各地区的饮食习惯，合理搭配菜肴；
8、亲自对业务骨干进行培养，注重新知识新技术的运用和传帮带；
9、有个人的特色菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作。
任职资格：
1、具有餐饮全面性的专业知识，精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程；2、至少精通两个菜系的制作工艺，5年以上厨房管理工作经历；
3、熟知餐饮业各项卫生制度及各项目点的现场情况；
4、具有严谨的工作态度和高度的责任感；
5、具有较高的组织安排能力，处事大公无私，心想集体，不计个人；
6、服从公司总部工作安排，不定期岗位轮换；
7、具有较高的抗压能力，有开拓精神。 举报 分享

埃顿服务公司介绍：
埃顿服务是一家国际化的集团公司，全球总部设在中国上海。我们是全球领先的综合服务供应商，在设施维护、安保、配餐、清洁和远程项目管理五个核心领域提供一站式专业服务。

我们在全球拥有超过26,000名员工，其中中国超过23,000名，分布于中国60多个地区。我们的客户包括工厂、研发中心、商务楼、居民区、酒店、学校，以及石油、天然气和矿产等的远程项目，我们的客户总数超过1000个。

埃顿服务是一家以人为本的公司，一如既往地在世界各地辛勤工作的员工是我们最大的荣耀。加入埃顿服务意味着你认同公司的文化，并将同公司一起快速成长，我们也将提供众多的机会帮助员工实现职业目标与个人价值。

ADEN Services is an international group, headquartered in Shanghai, China. We are a leading integrated service provider, offering one-shop solutions in five core businesses: Maintenance, Security, Foodservice, Cleaning and Remote Site Management.

We have over 26,000 employees worldwide and more than 23,000 employees at overv60 locations in China. Our clients include factories, R&D Centers, office buildings, residential areas, hotels, schools, hospital/clinics as well as oil, gas and mining companies for remote management projects. We serve more than 1000 clients.

We are a people oriented company. Our greatest pride is the men and women who bring our business to life around the world every day. To join ADEN Services means that you share in our values and will share our rapid development in China or abroad. We are committed to providing an open environment for all our team members to build their careers and their dreams and deliver their best!