厨师长
长沙市随寓酒店有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-09-18
- 工作地点:长沙-雨花区
- 招聘人数:1人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:10000-14999/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
从事厨师行业3年以上,有较强团队管理能力及责任心;认真贯彻管理公司下达的各项经营指标、费用指标;对门店的菜品供应和菜品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作;负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收监督工作;
对竞争对手进行商业调查;负责拟定厨房的定岗、定员、定编、定薪,核准厨师的考勤、工资分配,报上级批准,进行合理调配;负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升;负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准;负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则;负责处理厨房的紧急情况,协助楼面处理客人关于菜品方面的投诉;负责制定《菜品价格核算标准》,以控制良好的毛利率;
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从事厨师行业3年以上,有较强团队管理能力及责任心;认真贯彻管理公司下达的各项经营指标、费用指标;对门店的菜品供应和菜品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作;负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收监督工作;
对竞争对手进行商业调查;负责拟定厨房的定岗、定员、定编、定薪,核准厨师的考勤、工资分配,报上级批准,进行合理调配;负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升;负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准;负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则;负责处理厨房的紧急情况,协助楼面处理客人关于菜品方面的投诉;负责制定《菜品价格核算标准》,以控制良好的毛利率;
职能类别: 行政主厨/厨师长
关键字: 厨师长
公司介绍
随寓酒店——国内首家软装主题酒店,其主旨在于连锁酒店的价格,星级酒店的享受和高档商务酒店的配套设施。24小时服务也将为不得不加班或者熬夜的商务精英们提供全方位的服务保障,以目前的市场看,普通商务酒店的配套设施只包括了电视和办公桌,而随寓酒店将提供包括传真、打印、复印和小会议室在内的全套办公设施,以及深度体验后可以带回家的家居用品。
品牌故事——曾经的我,仓皇失措,周旋于各种爱恨、花花世界。
纵然如此,我却任然没幸福感……
很多时候我在想“归宿是什么?”归宿是什么意思呢?
有些人来到这个世界是为了活的好看,而另一些人,却是为了活的更好。
而我偏不信短暂的浮华,选择了家——可以带回家的酒店
随寓酒店的内涵,源于我们对幸福本质的寻往,源于我们对内心的自我回归。
品牌故事——曾经的我,仓皇失措,周旋于各种爱恨、花花世界。
纵然如此,我却任然没幸福感……
很多时候我在想“归宿是什么?”归宿是什么意思呢?
有些人来到这个世界是为了活的好看,而另一些人,却是为了活的更好。
而我偏不信短暂的浮华,选择了家——可以带回家的酒店
随寓酒店的内涵,源于我们对幸福本质的寻往,源于我们对内心的自我回归。
联系方式
- 公司地址:上班地址:长沙市雨花区长沙大道580号东城港(中央运达广场正对面)