长沙招聘

职位描述：
工作职责：
1、根据海南总部的战略规划和战略目标，制定餐饮事业部的经营计划和运营策略；
2、负责建立和完善餐饮事业部各项规章制度，服务程序与标准，并开展培训及指导实施；
3、负责餐饮管理（后厨及前厅）行政团队搭建；
4、制定餐饮事业部经营预算，合理使用、管控费用，实现良好业绩；
5、严格执行国家和机场饮食卫生制度，全面负责事业部日常经营管理；
6、全面负责餐饮业态的业务拓展。
任职要求：
1、年龄45岁以下，大专以上学历；
2、了解和熟悉地方小吃、商务正餐、中/西式快餐，咖啡茶饮、果汁吧、休闲餐吧等各类业态的运营特点和运营模式。
3、后厨、前厅中、高层人脉资源和各类餐饮品牌拓展资源丰富；
4、对机场餐饮有一定程度认知，有shopping mall餐饮或交通枢纽节点综合餐饮从业经验者优先考虑；
5、五年以上餐饮高层管理经验，具有同时管控多家不同业态店面的能力；
6、爱学习、敢于创新，有较强的适应能力和抗压能力。 举报 分享

蔚蓝时代集团是国内机场商业的先行者，公司创始人及股东拥有20余年的机场商业运营经验，是目前国内规模最大的机场商业、机场餐饮服务专业提供商。

蔚蓝时代运营机场数量、店面数量、运营规模均居业内翘楚，集团旗下拥有60余家分子公司和5000名员工，在近30个机场拥有300多家店面、30000平方米的经营面积。运营机场包括北京、广州、成都、昆明、西安、重庆、杭州、南京、武汉、青岛、郑州、三亚、沈阳、海口、贵阳、哈尔滨、长沙、济南、南昌、宁波、兰州、南宁、无锡、西宁、西双版纳、珠海、运城、腾冲等机场。2013年，蔚蓝时代集团覆盖机场旅客吞吐量客流4.4亿人次，占全国机场旅客吞吐量客流的58%。

蔚蓝时代在机场商业领域内是全渠道、多品类经营，且在每个细分领域均处于领先地位，经营范围涵盖书刊音像、咖啡餐饮、零售便利、时尚品牌。

蔚蓝时代秉承“诚信、合作、精益、卓越”的经营理念，旨在以优质的产品、专业的服务、友善的合作，精心将每一个店面打造成民航旅客在航旅中的温馨驿站，成为所在机场商业形象一道亮丽的风景线。