餐饮经理
上海益中亘泰物业管理有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:物业管理/商业中心 外包服务
职位信息
- 发布日期:2014-12-24
- 工作地点:合肥
- 招聘人数:1
- 工作经验:3-4年
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、制定本部门年度、月度经营计划,领导全体员工积极完成上级制定的各项任务和经营指标;
2、制定及执行各项服务及操作规程,检查管理人员的工作和餐厅整体服务水平、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
3、严格控制本餐厅成本,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利;
4、制定餐厅服务技术和烹饪技术培训和考核制度,定期与厨房人员研究菜品,推出新的食谱;
5、员工队伍的基本建设,熟悉和了解员工的思想状况、工作表现和业务水平,并注意培训、考核和选拔人才;
6、整个厨房的设备、设施的维护及保养,使整个厨房处于良好的运作状态,并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生;
7、抓好厨房、前厅的整体环境卫生工作及安全工作,确保餐厅、厨房、库房的安全;
任职要求:
1、形象较好,大专以上学历,餐饮/酒店管理专业为佳;
2、具有餐饮服务背景;3年以上工作经验,有团膳管理工作经验优先,熟悉餐厅营运;
3、具有良好的沟通管理能力,和较强的综合事务处理能力;
4、具有较强的服务意识和责任心.
5、有快餐类店长经验者优先
1、制定本部门年度、月度经营计划,领导全体员工积极完成上级制定的各项任务和经营指标;
2、制定及执行各项服务及操作规程,检查管理人员的工作和餐厅整体服务水平、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
3、严格控制本餐厅成本,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利;
4、制定餐厅服务技术和烹饪技术培训和考核制度,定期与厨房人员研究菜品,推出新的食谱;
5、员工队伍的基本建设,熟悉和了解员工的思想状况、工作表现和业务水平,并注意培训、考核和选拔人才;
6、整个厨房的设备、设施的维护及保养,使整个厨房处于良好的运作状态,并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生;
7、抓好厨房、前厅的整体环境卫生工作及安全工作,确保餐厅、厨房、库房的安全;
任职要求:
1、形象较好,大专以上学历,餐饮/酒店管理专业为佳;
2、具有餐饮服务背景;3年以上工作经验,有团膳管理工作经验优先,熟悉餐厅营运;
3、具有良好的沟通管理能力,和较强的综合事务处理能力;
4、具有较强的服务意识和责任心.
5、有快餐类店长经验者优先
公司介绍
上海益中亘泰物业管理有限公司("医管家")成立于2002年,是国家物业服务一级资质企业、中国物业服务50强、上海市物业行业诚信承诺AAA级企业,也是国内市场化程度最高、规模最大、跨区域经营的医疗机构后勤支持管理服务供应商。
公司总部位于上海外滩,下辖多家区域性分公司,15000余名员工,为超过1500万建筑平方米的机构提供提供专业服务的各类运行支持和后勤保障服务,公司在“追求卓越,帮助人发展”的使命指导下,不断加强后勤支持管理服务技术和程序的创新,在医疗后勤服务行业里都起到了引领作用。
公司不仅乐于引进人才,更着重于自我培养人才,已形成的优秀人才梯队是公司的核心竞争力之一。公司为员工提供:
- 大量专业、系统的培训和学习机会;
- 宽广的职业平台、个人提升与发展空间以及多种职业选择机会;
- 才有所用、劳有所得,以绩效为导向的有竞争力的报酬;
- 融洽的工作氛围、团结进取的团队、人性化的管理。
我们的目标就是要为中国的病人和医护人员营造安全舒适、洁净温馨的康复和生活环境。真诚地欢迎各位有志于从事医疗机构后勤服务的人才加盟,成就明天!
公司总部位于上海外滩,下辖多家区域性分公司,15000余名员工,为超过1500万建筑平方米的机构提供提供专业服务的各类运行支持和后勤保障服务,公司在“追求卓越,帮助人发展”的使命指导下,不断加强后勤支持管理服务技术和程序的创新,在医疗后勤服务行业里都起到了引领作用。
公司不仅乐于引进人才,更着重于自我培养人才,已形成的优秀人才梯队是公司的核心竞争力之一。公司为员工提供:
- 大量专业、系统的培训和学习机会;
- 宽广的职业平台、个人提升与发展空间以及多种职业选择机会;
- 才有所用、劳有所得,以绩效为导向的有竞争力的报酬;
- 融洽的工作氛围、团结进取的团队、人性化的管理。
我们的目标就是要为中国的病人和医护人员营造安全舒适、洁净温馨的康复和生活环境。真诚地欢迎各位有志于从事医疗机构后勤服务的人才加盟,成就明天!
联系方式
- 公司地址:上班地址:未来广场(三个月内在天津254医院内办公)