餐饮经理
上海笕尚服饰有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:服装/纺织/皮革
职位信息
- 发布日期:2014-08-17
- 工作地点:上海-闸北区
- 招聘人数:1
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:大专
- 语言要求:普通话精通
英语一般 - 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、领导各级员工积极完成各项接待任务和经营的任务指标,分析和报告经营情况的动向;
2、正确分析和报告餐饮部月度和年度经营情况,严格控制食品饮料的标准成本和本部门的各项费用,加强管理,降低成本;
3、了解每日业务情况,检查主管、助理值班记录,掌握本部经营内外事务之信息;
4、加强设备日常管理,督促员工正确使用各种设备,并做好设备的维护和保养工作,审核本部门所需物料和设备的更新和订货计划;
5、组织实施餐饮部的规章制度、服务规范、质量标准和操作程序;
6、督促各相关部门严格执行食品卫生制度和各项安全管理制度,做好贯彻执行食品卫生制度,开展防火安全工作教育,组织各部主管人员定期进行卫生、防火、安全工作方面的检查及评比,确保本部各项工作的正常动作;
7、定期与总厨师研究新菜式,推出新食谱,并针对性地组织厨师和有关的管理人员的交流;
8、根据市场情况制定促销计划,推销特色菜肴和时令菜肴,实施餐饮促销计划;
9、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,妥善处理客人的投诉;
10、协助人事部做好招聘、培训、绩效考核等相关工作;
15、完成领导交办的其他任务。
任职资格:
1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训;
2、有5年以上的餐饮管理经历;
3、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行
5、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
1、领导各级员工积极完成各项接待任务和经营的任务指标,分析和报告经营情况的动向;
2、正确分析和报告餐饮部月度和年度经营情况,严格控制食品饮料的标准成本和本部门的各项费用,加强管理,降低成本;
3、了解每日业务情况,检查主管、助理值班记录,掌握本部经营内外事务之信息;
4、加强设备日常管理,督促员工正确使用各种设备,并做好设备的维护和保养工作,审核本部门所需物料和设备的更新和订货计划;
5、组织实施餐饮部的规章制度、服务规范、质量标准和操作程序;
6、督促各相关部门严格执行食品卫生制度和各项安全管理制度,做好贯彻执行食品卫生制度,开展防火安全工作教育,组织各部主管人员定期进行卫生、防火、安全工作方面的检查及评比,确保本部各项工作的正常动作;
7、定期与总厨师研究新菜式,推出新食谱,并针对性地组织厨师和有关的管理人员的交流;
8、根据市场情况制定促销计划,推销特色菜肴和时令菜肴,实施餐饮促销计划;
9、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,妥善处理客人的投诉;
10、协助人事部做好招聘、培训、绩效考核等相关工作;
15、完成领导交办的其他任务。
任职资格:
1、具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训;
2、有5年以上的餐饮管理经历;
3、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行
5、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
公司介绍
你有需要实现的梦想吗? 你有需要展现的才华吗? 你有需要认可的默默付出吗? 你有需要飞跃的职业平台吗? 你有需要突破的精彩人生吗? 这里全都有。选择笕尚,选择你新的起点,选择你理想的方式,选择创造者的舞台。
上海笕尚服饰有限公司是领先的零售和服务型公司。旗下品牌有MJstyle、TOPFEELING、In Center。快时尚生活式品牌MJstyle快速汲取全球流行的前沿设计灵感与理念,创造出品类繁多的商品、以极具竞争力的定价,满足人们对时尚品质生活不断更新的诉求。
In Center ---针对中国市场开发的综合性的大型零店,店铺面积平均在10000平米以上,其丰富的产品结构来针对不同的消费群体。卖场大致可分为男女装系列、鞋帽箱包系列、配饰品系列、生活家居系列及多类别的休闲食品和简餐系列,为满足顾客的生活需求提供良好的环境,为顾客带来全新的购物感受,是In Center区别与传统百货的经营理念!
MJSTYLE---国际综合性的潮流店,店铺面积平均在1000平米以上,简约别致的店铺形象和潮流时尚的服饰产品相结合。MJSTYLE设计风格简单轻巧颜色亮丽,更区别与欧美快时尚品牌H&M ZARA等宽松休闲的产品风格,MJSTYLE更注重于时尚 甜美,故深受众多年轻人喜爱。MJSTYLE每季同步推出3000款以上的流行款式,每周都会根据每一店铺的顾客反馈更新上百款新品以***可能满足顾客对潮流和个性化的需要,并以亲民的价格来吸引大众的需求。总之,MJSTYLE为顾客的时尚穿着提供一站式购物平台。
TOPFEELING---MJSTYLE的精品店。其所有的产品都是从MJSTYLE里面经过完美精选出来,加上个性化的装修设计,在各业态的购物广场和社区卖场中都取得良好的销售绩。TOPFEELING的渠道架构相对比较灵活,能适合80平米以上300平米以下的各类业态商业铺,TOPFEELING品牌形象得益于个性的店铺形象,始终为消费者创造最具个性的舒适购物氛围为己任。对于怎么搭配服饰,消费者也能在TOPFEELING的店里得到更多的体验和乐趣!在满足基础百搭与个性时尚的同时,在潜移默化中将生活方式改变。
务实、高效、和谐、开拓、创新,充满生机与活力的上海笕尚服饰有限公司,真诚欢迎您加入我们的团队,共创美好未来!
上海笕尚服饰有限公司是领先的零售和服务型公司。旗下品牌有MJstyle、TOPFEELING、In Center。快时尚生活式品牌MJstyle快速汲取全球流行的前沿设计灵感与理念,创造出品类繁多的商品、以极具竞争力的定价,满足人们对时尚品质生活不断更新的诉求。
In Center ---针对中国市场开发的综合性的大型零店,店铺面积平均在10000平米以上,其丰富的产品结构来针对不同的消费群体。卖场大致可分为男女装系列、鞋帽箱包系列、配饰品系列、生活家居系列及多类别的休闲食品和简餐系列,为满足顾客的生活需求提供良好的环境,为顾客带来全新的购物感受,是In Center区别与传统百货的经营理念!
MJSTYLE---国际综合性的潮流店,店铺面积平均在1000平米以上,简约别致的店铺形象和潮流时尚的服饰产品相结合。MJSTYLE设计风格简单轻巧颜色亮丽,更区别与欧美快时尚品牌H&M ZARA等宽松休闲的产品风格,MJSTYLE更注重于时尚 甜美,故深受众多年轻人喜爱。MJSTYLE每季同步推出3000款以上的流行款式,每周都会根据每一店铺的顾客反馈更新上百款新品以***可能满足顾客对潮流和个性化的需要,并以亲民的价格来吸引大众的需求。总之,MJSTYLE为顾客的时尚穿着提供一站式购物平台。
TOPFEELING---MJSTYLE的精品店。其所有的产品都是从MJSTYLE里面经过完美精选出来,加上个性化的装修设计,在各业态的购物广场和社区卖场中都取得良好的销售绩。TOPFEELING的渠道架构相对比较灵活,能适合80平米以上300平米以下的各类业态商业铺,TOPFEELING品牌形象得益于个性的店铺形象,始终为消费者创造最具个性的舒适购物氛围为己任。对于怎么搭配服饰,消费者也能在TOPFEELING的店里得到更多的体验和乐趣!在满足基础百搭与个性时尚的同时,在潜移默化中将生活方式改变。
务实、高效、和谐、开拓、创新,充满生机与活力的上海笕尚服饰有限公司,真诚欢迎您加入我们的团队,共创美好未来!
联系方式
- Email:565287280@qq.com
- 公司地址:番禺区大石会江安平路2号联益工业园F座