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传菜员(职位编号:002)

长沙市雨花区渔都酒楼

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-07-22
  • 工作地点:长沙
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:一年以上
  • 职位月薪:2000-2999
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

1.身体健康,无传染性疾病,有充沛的精力;

  2.心态积极乐观,热爱餐饮行业;

  3.诚实守信,忠诚企业,与同事间能和睦相处,共同进步;

  4.爱岗敬业,有较强的责任心,能吃苦耐劳,做事踏实、认真、仔细;

  5.有扎实的传菜知识和技能,熟悉餐饮业基本服务流程。

传菜员岗位主要任务:

  1.负责餐厅内部点菜的分单工作;

  2.接受服务员开来的点菜单;

  3.根据工作要求,将点菜单分发给厨房;

  4.通知厨房点菜时间,等待上菜;

  5.规范传菜员服务操作程序,为服务员提供及时、有效的配合性服务,从而提高客人的满意度;

  6.服务员通知上菜时,传菜员立即通知厨房;

  7.出菜时根据客人叫菜时间先后,掌握好上菜的顺序;

  8.按规定准确无误地将菜传到指定的台号或包厢号;

  9.一桌菜上齐后,传菜员立即告诉服务员;

  10.做好传菜间的卫生工作及上级安排的相关工作。

公司介绍

公司全称:长沙市雨花区渔都酒楼餐饮连锁
   坐落在长沙市雨花区高桥上河国际商业广场G1区。紧靠二环高架,处在雨花区高桥的中心商圈,上河国际广场内,交通便利,离机场仅有20分钟车程。临近圭塘河,景致秀丽、鸟语花香、门前有近百个泊车位,是一家按超时尚理念打造的中高档商务酒楼,酒楼经营面积1000平方米,拥有豪华包房12间,宽敞明亮,时尚新颖,典雅舒适。酒楼力求全面提升中高端餐饮服务,引领全新餐饮服务行业,立求打造长沙新式餐饮传奇。
    渔都酒楼原材料全部采用天然绿色健康食品,以经营野生鱼头火锅及鱼系列特色菜肴为主导菜品,为宾客提供多方面选择和全方位的美食体验。

包房特色:
    有精致小包房,有贵宾包房,有大小连包可打通。适宜亲朋聚会、商务宴请、商务洽谈等活动。

联系方式

  • 公司地址:雨花区高桥上河国际商业广场G1区二楼
  • 邮政编码:410000