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餐饮管理运营经理/店长

望洲集团有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2014-07-17
  • 工作地点:杭州
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  餐饮/娱乐领班/部长

职位描述

岗位职责:
1、新店选址、开业筹备和市场分析调查;
2、督导服务员认真落实公司各项规章制度,对基层服务员进行定期业务培训,不断提高服务员的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
3、监督、协调和沟通店内服务标准程序的运行和执行情况;
4、对照已制定的产品成本和可控制的开支,做出计划策略来监控和评估营运执行;
5、比较预估与实际销售额来控制营运预算,并提出合理化建议;
6、计划并管理员工的日常工作,遵守正确的工作流程,分配的工作按遍计划按时完成;
7、及时向上级回馈信息,与下级管理人员及员工及时沟通,协助制定和完成工作遍计划;
8、监督物料的使用情况,以确保工具和物料的正确库存量;
9、合理处理门店各类突发事件妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
10、掌握门店各种设备的维护保养知识;

任职资格:
1、餐饮管理或相关专业专科以上学历;
2、二年以上连锁餐饮企业销售管理工作经验,能够有效控制成本,提高利润;
3、业务范围:餐饮销售、营销经验、食品质量、服务质量、开店流程、人事管理;
4、有良好的危机处理能力,具备风险管理意识和能力;
5、熟练使计算机各种办公软件;
6、具有丰富的餐饮管理和筹备开业经验;
7、充满热情,积极主动、成果导向;
8、具有卓越的领导力和团队管理能力、沟通能力;
9、具有良好的品德、忍耐性、毅力以及抗压力。

公司介绍

望洲集团有限公司成立于2013年2月28日,总部位于风景如画的江南名城——杭州。 以房地产行业作为公司的起步行业,历经5年发展时间,总投资额达50多亿,以令人惊奇的速度异军突起,现已发展成为一家大型多元化的集团化企业,形成了以物资贸易、高新科技、矿业开发、金融服务、房地产事业(房产开发、装饰工程、物业管理、房产营销)、新型农业、旅游(商务)酒店、航运行业、健康养生为主,多产业并举发展的格局,公司也于2013年正式由原“浙江望洲控股集团有限公司”更名为“望洲集团有限公司”。 为满足发展需要,望洲集团在上海、广州、南京、杭州、武汉、南昌等十多个一、二线城市设立了分公司,向更多元化的业务领域继续扩大发展。 集团立足长远,以打造百年望洲为目标,在公司各项业务领域以专业化的工作团队、严格的工作要求、客户至上的企业价值观、规范化的管理体系为先导,铸就了望洲集团的行业品牌。