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食品工程师(果糕技术工程师)

郑州市芙路特食品有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2014-08-23
  • 工作地点:郑州
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:技术研发工程师  产品工艺/制程工程师

职位描述

职位要求:
1、根据质量体系及新产品开发要求,负责食品工艺设备的评估;负责改进优化、实施食品开发的流程;关注食品生产的各个关键节点及生产成本;提高产品质量,降低生产成本;建议合适、安全、符合GMP规定的实验室仪器及生产制造设备;
2、编辑整理各类研发文档,包括书面的实验数据、产品展示信息及相关的工厂试验数据;准备产品说明书,包括产品的原材料、生产过程、生产日期等;
3、对工厂现有产线设计缺陷进行改进,提出改善建议及措施;
信息跟踪:收集研究有关新产品的信息;跟踪、了解行业先进技术的信息;保持与相关研究机构的联络;
5、协助工作:协助采购主管与原材料供应商交涉;协助确定食品的包装材料;协同其它部门解决现在工艺和原材料中存在的问题,提供技术支持。
6、与生产部进行及时有效的沟通,积极与生产线配合,完成设备调试工作。

任职条件:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业,食品行业经验三年以上,从事果脯、果糕等生产工艺、产品质量管理工作经验不低于五年。
2、知识/技能:具有研究、开发项目的工作能力、专利申报能力;熟悉食品包装;熟悉食品原材料的采购程序;熟悉食品安全管理体系;清晰的书面和口头语言表达能力;优秀的分析能力和解决问题的能力。
3、素质要求: 1)思维能力:能够将复杂问题进行有效分解,迅速发现问题的实质,使之更容易把握,能够发现事件可能的原因和行为的不同后果,找出复杂事物之间的联系,对问题进行准确定位,找出最有效的解决办法; 2)主动性:自主地完成工作,愿意为工作付出更多的努力,主动帮助他人解决工作中的问题; 3)信息搜集:能够组织协调有关资源,把控信息搜集的效率、效果、准确性。

公司介绍

     芙路特食品有限公司成立于2003年,地处中华腹地河南省郑州市,是国内领先的集研发、生产和销售为一体,专注于生产具有高技术含量的便携果肉休闲食品的科技型农业产业化龙头企业。

   公司自成立以来,坚持质量为本,创新为先,积极承担社会责任,先后被评定为河南省“科技产业型企业”、“河南市场质量放心产品”、“AA信誉单位”及“地方重点扶持企业”。公司生产的浓缩果肉系列产品也荣获了“2006年国际创新食品奖”和“最受消费者欢迎产品奖”。

   公司拥国际先进的果肉生产工艺及配方,现代化的自动生产线,以及由业内专家与研究员组成的高质量研发团队,强势打造以“咪客(MIKER)鲜果肉”为主导品牌的健康水果休闲产品,引领便携果肉市场。该系列产品以“绿色健康、口感独特、食用方便”为价值导向,精选产地优质水果,推出了苹果、西瓜、草莓、菠萝、弥猴桃等多种口味上乘、营养丰富的便携果肉系列产品。“咪客MIKER”所倡导的“积极、阳光、自信、渴望”的品牌精神给消费者带来独特的快乐体验!

    2012年06月,公司成为国家商务部中国国际电子商务中心诚信农商网农产品生产溯源系统的首批试点应用企业。该系统借鉴了发达国家食品质量安全管理体系的成功经验,联合12312产品追溯管理平台和CPC商务产品编码体系,通过信息化手段,对食品生产记录全程进行“电子化”管理,为产品建立透明的“身份档案”,经销采购商、消费者可以使用该系统生成的产品溯源二维码或数字编码通过互联网平台、手机终端可快速查询到相关生产信息,从而实现“知根溯源”,提高食品生产者科学生产的自律意识。

继往开来,芙路特食品将以创新的产品思维和共赢的经营理念,在不断为消费者创造价值的同时,持续提升企业核心竞争力,成为中国绿色健康休闲食品行业的领导企业。

               http://www.56.com/u31/v_NjU1NDcxNzI.html(芙路特食品上海食博会视频)

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