采购助理
味千拉面饮食服务（深圳）有限公司
- 公司规模：1000-5000人
- 公司性质：合资(非欧美)
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2013-03-26
- 工作地点：深圳
- 招聘人数：1
- 学历要求：大专
- 语言要求：英语一般
- 职位类别：采购员 采购助理
职位描述
工作职责：
1.供应商管理：
（1）调研、收集潜在供应商信息，执行具体的供货商寻找策略，充分利用供货商寻找策略中的“最优方法”来执行采购活动，持续开发新供应商；
（2）与供应商协商确定价格条件、提前期、付款条件等各项事宜；
（3）定期分析、汇总及考察评估现有供应商，持续不断地监督供货商的表现以确保其供应的产品达到所要求的质量标准；
（4）掌握供应商制造能力的变化，及时报告上级采取采购策略；
（5）寻找、培育并维护适合长期合作的供应商以持续降低公司成本；
2.物料管理：
（1）对餐饮市场的趋势和驱动因素进行深度的调查，预计市场的变化并制订最新的采购政策以迎合这些变化；
（2）搜集物料市场信息，评估、引进具有竞争力的商品采购清单及价格；
（3）分析所分管的采购物料的成本结构,编制单项材料采购计划和采购实施方案，汇编和完善物料要求，进行物料标准化的工作；
（4）填写货物入库相关单据，积极配合库房保质保量完成采购货物的入库；
（5）处理所分管采购物料的不良品，控制安全库存；
（6）协助采购主管建立和维护紧急物料需求采购渠道；
3.采购流程处理：
（1）确保分管物料的供应和补给满足组织的日常生产和特殊采购需求，在适时情况下提出采购申请，合理安排采购作业进度；
（2）按照要求完成供应商的询价，并进行供应商之间的比价、谈判议价工作；确定每笔采购业务的供应商，确认发货；
（3）制作、签订、送审、下发采购订单和合同，按照合同条款向供应商催货，落实货期；负责合同的跟进及管理，验收到货物料，协助入库；依据合同内容协助财务按时完成付款及采购的核销工作；
（4）提供和保存采购信息记录，保证采购文件、单据以及采购数据真实、准确；编制单项采购活动的分析总结报告；
（5）协助采购主管处理日常进出口业务，整理报关资料，提出报关申请。
1.供应商管理：
（1）调研、收集潜在供应商信息，执行具体的供货商寻找策略，充分利用供货商寻找策略中的“最优方法”来执行采购活动，持续开发新供应商；
（2）与供应商协商确定价格条件、提前期、付款条件等各项事宜；
（3）定期分析、汇总及考察评估现有供应商，持续不断地监督供货商的表现以确保其供应的产品达到所要求的质量标准；
（4）掌握供应商制造能力的变化，及时报告上级采取采购策略；
（5）寻找、培育并维护适合长期合作的供应商以持续降低公司成本；
2.物料管理：
（1）对餐饮市场的趋势和驱动因素进行深度的调查，预计市场的变化并制订最新的采购政策以迎合这些变化；
（2）搜集物料市场信息，评估、引进具有竞争力的商品采购清单及价格；
（3）分析所分管的采购物料的成本结构,编制单项材料采购计划和采购实施方案，汇编和完善物料要求，进行物料标准化的工作；
（4）填写货物入库相关单据，积极配合库房保质保量完成采购货物的入库；
（5）处理所分管采购物料的不良品，控制安全库存；
（6）协助采购主管建立和维护紧急物料需求采购渠道；
3.采购流程处理：
（1）确保分管物料的供应和补给满足组织的日常生产和特殊采购需求，在适时情况下提出采购申请，合理安排采购作业进度；
（2）按照要求完成供应商的询价，并进行供应商之间的比价、谈判议价工作；确定每笔采购业务的供应商，确认发货；
（3）制作、签订、送审、下发采购订单和合同，按照合同条款向供应商催货，落实货期；负责合同的跟进及管理，验收到货物料，协助入库；依据合同内容协助财务按时完成付款及采购的核销工作；
（4）提供和保存采购信息记录，保证采购文件、单据以及采购数据真实、准确；编制单项采购活动的分析总结报告；
（5）协助采购主管处理日常进出口业务，整理报关资料，提出报关申请。
任职要求：
1.教育背景：采购管理、酒店餐饮相关专业，大专以上学历。
2.工作经验：1年以上酒店餐饮行业原材料采购工作经验，有采购管理经验者优先。
3.熟悉原材料采购流程；具备一定的库存控制技能；掌握本行业的基本行业技能，具有采购谈判能力协调能力。
4.良好的沟通谈判能力；有良好的协作意识，帮助团队成员解决所遇到的问题；能够统筹规划现有任务，制定并执行计划，面对非常棘手的问题，恰当地运用已有的概念、方法、技术等多种手段，分析问题产生的原因，找出最有效的解决办法。
公司介绍
味千（中国）控股有限公司（以下简称 味千中国；香港联交所股份代号 0538）是中国***的快速休闲餐厅连锁商之一，2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为***在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。
自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。至2011年底，味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国118个主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有662家分店，2011年营业额达30.75亿港元。同时，味千中国在全国各地设有七家食品加工配送中心，味千的四大生产基地（上海、成都、东莞、天津）建设按计划稳步实施，四个工厂全面投产后，产能可支持味千1,800家餐厅的营业。
除了经营快速休闲连锁餐厅外，味千中国亦生产销售小包装拉面产品，并于全国拥有约8000个销售网点，遍布30多个主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亚等国家。
味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，令集团在同行竞争中显优势，并确立其品牌 味千拉面 优质、美味、健康及可靠的良好声誉。
味千中国采取全国统一管理，确保在产品质量、服务及食品安全方面均能做到***。集团的产品获得国家质监局的多个qs（quality safety）认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得iso9001:2000及haccp等多个国际认证。
2008年，味千中国获福布斯选为营业额10亿美元以下的 200家***亚洲企业 之一；同时于 2008福布斯潜力企业 排名中，位列第13位，成为榜上排名***的饮食连锁店：2012年7月，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心、中国烹饪协会联合发布的 2011年度中国餐饮百强榜单 中，味千跻身10强位列第八，足证味千中国的品牌广获业界认同。
自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。至2011年底，味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国118个主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有662家分店，2011年营业额达30.75亿港元。同时，味千中国在全国各地设有七家食品加工配送中心，味千的四大生产基地（上海、成都、东莞、天津）建设按计划稳步实施，四个工厂全面投产后，产能可支持味千1,800家餐厅的营业。
除了经营快速休闲连锁餐厅外，味千中国亦生产销售小包装拉面产品，并于全国拥有约8000个销售网点，遍布30多个主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亚等国家。
味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，令集团在同行竞争中显优势，并确立其品牌 味千拉面 优质、美味、健康及可靠的良好声誉。
味千中国采取全国统一管理，确保在产品质量、服务及食品安全方面均能做到***。集团的产品获得国家质监局的多个qs（quality safety）认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得iso9001:2000及haccp等多个国际认证。
2008年，味千中国获福布斯选为营业额10亿美元以下的 200家***亚洲企业 之一；同时于 2008福布斯潜力企业 排名中，位列第13位，成为榜上排名***的饮食连锁店：2012年7月，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心、中国烹饪协会联合发布的 2011年度中国餐饮百强榜单 中，味千跻身10强位列第八，足证味千中国的品牌广获业界认同。
联系方式
- 公司地址：市区各大餐厅