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餐饮楼面经理

长沙通程麓山大酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-05-04
  • 工作地点:长沙
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

任职资格
1、高中以上学历35岁以下,外形良好,有3年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。

公司介绍

长沙通程麓山大酒店是通程集团旗下一家三星级酒店,座落在闻名遐迩的岳麓山风景名胜区。酒店拥有300多间客房;10个大、中、小型会议室,会议室面积30-600 平方米不等,具有先进的影音设备和灯光设备以及周到的会务服务,能满足10-500人规模的会议、培训、展览等需求;
酒店于2009年10月完成餐饮项目——麓山美食的全新装修升级。麓山美食由萃香苑食街、鹏程食府、湘源宴会厅三个主题餐饮区域构成。萃香苑食街是河西首个美食街,汇集大江南北的各种风味小吃;鹏程食府堪称河西最豪华最阔派的VIP包厢,是宴宾会客的理想场所;湘源宴会厅以36桌的酒席规模成为河西最大的宴会厅,是婚庆寿喜大宴宾客的不二之选。
酒店以“ 坐拥山水、尽享自然 ”的独特环境,专业化、职业化的企业追求,完备的硬件设施、热情周到的接待服务成为商旅会务、度假休闲的首选之地。

联系方式

  • 公司地址:岳麓区枫林1路19号
  • 邮政编码:410006
  • 联系人:陈主任
  • 电话:(0731)85863888-2183