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餐厅主管

长沙老鹅饭餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-04-21
  • 工作地点:长沙
  • 招聘人数:2
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。

公司介绍

简介:本公司是一家餐饮管理有限公司,创立于2011年,以广式肠粉、潮式卤水、港式烧腊为主的快餐连锁店,现有店面三家,以长沙市车站南路店为总部,另有曙光路店和高桥店,我们将在今年内至少开到五到八家店面,随着公司的不断发展,需要优秀的您加盟我们的团队,共同体验成长的快乐。良禽择木而栖,期待着您的加入。