长沙招聘

岗位职责：
1、协助完成对各供应商配餐要求，并协调落地执行。
2、协助完成各供应商的服务标准制定，检查、督导以及完成情况的追踪。定期汇报结果。
3、统筹各供应商的服务标准执行情况，对各标准关键控制点进行长期跟踪、检查，如实汇报并给出合理改善建议。
4、定期对各供应商提供的配餐现场服务、配餐品质、安全等进行突击检查，如实汇报并给出合理改善建议。
5、收集反馈意见，协调各供应商做好客诉、建议等处理，整理形成报告，留存并建立品控档案。
6、协助完成例如餐单审核、KPI考核、安全审查等基础工作。
7、负责食品生产过程中品质控制及问题处理，确保所生产食品符合卫生、安全、口感等要求。
8、负责食品生产过程中的原材料、半成品和成品的检测与验收，确保所使用的原材料、半成品和成品符合食品安全标准。
9、对生产过程进行监督，检查生产过程是否符合卫生、安全、口感等要求，及时发现并处理问题。
10、负责建立和维护食品生产过程中的检验记录和批记录，确保食品生产符合相关法规和标准。
11、参与新产品研发和试验，为产品制定合理的生产标准提供技术支持，对生产过程进行改进并验证。
12、负责与其他部门协调，确保食品生产过程的顺利运行，达成生产目标。
13、负责完成餐饮项目安排的其他工作并及时反馈。
职位要求：
1、本科或以上学历，食品科学与工程、生物工程、食品质量控制等相关专业，必须持有专业证件。
2、具有80+商户食品安全管理工作背景，3年以上团餐项目食品安全工作履历，熟悉食品生产流程和相关法规并能实际运用。
3、熟练使用办公软件和电脑，基本功扎实。
4、原则性强，能吃苦，工作积极主动，执行能力强。
5、具备良好的沟通协调、数据分析、品质控制能力，解决项目产生的问题。
职能类别：
食品安全管理师
关键字：
办公软件数据分析电脑产品研发食品科学工程食品安全品质控制检验记录食品生产食品安全管理

广东新又好集团限公司是中国***的团体膳食服务供应商，创立于2003年，注册资本10000万，现有职员6000余人。公司专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务。服务内容包括:员工餐厅经营管理、生态农场自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。
 
公司坚持“健康生活”的经营理念，致力于为客户提供安全卫生、营养美味、绿色健康的膳食服务，服务各领域客户如政府机关、部队、媒体、通信、金融、医疗、教育、物流等各系统单位。合作客户已达200余家，日就餐人数达20多万，尊贵客户有全国人大（顺喜山庄）、广东省人大常委会、特战旅、中国移动、南方电网总部、京东总部、网易、视源股份、南方传媒、深圳机场、白云机场、广发银行、广轻职校等知名企事业机关单位及互联网企业，并为广州亚运会、广州交易会、广州国际龙舟赛等大型活动提供团膳供应服务。
 
公司现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、昆明、重庆、湖南、贵州等地成立分公司或分支机构，在广东云浮拥有自营大型农业种植基地，在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心，构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系，并在行业内率先通过并严格执行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSA18001职业健康安全管理体系，领先引用ERP计算机全流程无缝化管理模式，推行CRM客户关系管理系统，令公司的运营管理实现标准化、模式化、流程化、信息化！

公司自成立以来就树立“成为全球膳食行业领导者”的远大目标，致力于打造全球一流的餐饮管理品牌。专注团膳十余年，新又好始终以精益求精的工匠精神、务实创新的经营理念、科学严谨的管理方法、安全***的生产要求、品质至上的服务理念，树立起优秀的品牌形象，获得客户的一致赞扬，为团膳行业规范发展作出重要贡献，并获得中国餐饮百强企业、中国团餐十大领军企业、广东餐饮二十强等多项殊荣。

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