长沙招聘

岗位职责：
1、负责整个吧台的领导和管理、以及组织、指挥，运转工作，掌控产品成本，收集顾客对产品的反馈及改进，提高按照公司制定的标准和要求，带领吧台员工进行咖啡及鲜榨果汁饮品的制作，并对吧台员工的日常考勤和排班、绩效考核、以及新员工培训和老员工带训等工作；
2、对吧台原物料的库存和归纳、以及对吧台工作站的设备摆放、原物料的陈列有自己独到的见解和审美，并懂得吧台工作站的设备日常维护及保养工作；
3、熟悉菜单和收银系统，为部分顾客提供点餐服务，工作中精神饱满、面带微笑，规范使用礼貌用语主动接待顾客，为顾客提供热情周到的专业服务，能够在日常工作中耐心解答顾客的各种咨询类问题；
4、负责饮品研发，针对季节性的变化研发不同口味风格的饮品，带领吧台员工严格执行公司制定的SOP标准进行出品制作和品质把控，严格并认真对待食品安全及日常的卫生清洁工作；
5、负责吧台的水果验收，结合营运需求合理安排订货量，严格把控水果品质，每月做好盘点类工作，并按公司要求进行归档和部门之间的沟通工作；
6、带领团队完成公司制定的营收指标。

岗位要求：
1、具备一年以上同等岗位管理工作经验，***，在吧台、收银和服务工作上有丰富的知识和经验；
2、热爱吧台方面的工作环境和工作内容，热爱咖啡和饮品；
3、具有优秀的沟通能力和很强的管理技能，以及对平时工作中的一些突发性事件的处理能力；
4、抗压性强，工作积极勤奋，高度的责任感、目标感，具备高度的团队合作精神、对咖啡和饮品的激情、创新和敬业精神。
职能类别：
咖啡师

亲子乐园界的领军品牌「奈尔宝家庭中心」，是原创的室内玩乐领军品牌，专为全球家庭设计。集游玩、餐饮、阅读、益智课程以及定制派对于一体，以打造全球家庭可触及的高品质空间为使命。
自2017年成立至今，开遍上海、杭州、南京、成都、深圳、长沙等一线城市，引爆城市家庭出行新风潮，成为城市首屈一指的亲子地标，成为孩子们最喜爱的地方，陪伴全球家庭成长。
设计上，我们秉持着“连锁不复制”的理念，一店一案，将设计融入地方特色，打造特色的亲子娱乐空间；
服务上，我们坚持“干净到极致”的标准来守护孩子们的安全；
味觉上，我们的“超级厨房“极力让每个家庭在奈尔宝享受到五星级别的餐食标准；
体验上，更是有多种趣味活动及课程满足家长与孩子们的互动需求；
运营上，全直营的模式，标准化的体系和培训，造就团结、完善、高效的运营体系；
我们始终坚信着这样的宗旨 -“孩子是每个家庭最宝贵财富，把世界上所有美好的都給他们也不为过。”因此，奈尔宝一直以“关爱、真诚、快乐”为核心，提供适龄孩子一个“培育滋养、融合互动、高雅精致”的完美空间。

我们的愿景：成为全球家庭生活标杆品牌
我们的使命：打造全球家庭可触及的高品质空间
我们的优势：超高品牌认知、超高人气、超强大数据体系
我们的价值观：安全、关爱、快乐、勇敢、创新

未来三年，我们计划覆盖全国重要城市，开设50+家门店，为中国家庭早日实现“家门口”就可以拥有奈尔宝的美好体验。
未来五年，我们的目标是逐步进驻新加坡、纽约、伦敦等全球核心城市，为全球适龄儿童家庭创造美好的亲子时光，持续稳健地树立全球亲子地标。