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厨师长

四川金宫川派味业有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2021-01-10
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:0.8-1.2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮项目合伙人下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

      四川金宫川派味业有限公司成立于1995年,是一家专门从事调味品、休闲食品研发、生产和销售的现代化集团企业。
      集团总部位于成都市温江区成都海峡两岸科技产业园区,占地100亩,拥有现代化厂房15000多平方米,和8000余平方米的办公楼、宿舍、实验室等综合建筑。
      黑龙江金典缘食品有限公司(金宫全资控股子公司)主要经营休闲食品,成立于2013年,位于黑龙江绥化市庆安县,占地面积10000平米,以生产、研发、销售为主的公司,旗下品牌“艾逗”,产品有豆干、关键要素、Q弹等。
      公司技术力量雄厚,拥有国内外先进的自动化生产流水线,主要生产“金宫”、“百信”、“川派”三个品牌系列的鸡精、鸡粉、味精和复合调料。其中,金宫鸡精、金宫烧鸡公调料、百信清油火锅底料、百信鸡精、水煮鱼调料、香辣系列调味品等主导产品风靡西南、西北市场。
      公司秉持“用心打造健康、美味、方便的调味精品”的质量方针,以打造一流调味品企业为目标。凭借标准化的生产车间、良好的生产环境、精良的中心实验室和严格的现代化生产流程、产品质量标准,以及高水平的管理、技术团队与专业的售后服务,现已成为西南地区同类产品的行业龙头企业。公司相继通过食品安全QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、全面质量管理合格企业和绿色食品认证,并参与起草和制定国家鸡精、鸡粉行业标准。
      公司始终满足顾客要求并不断超越顾客的期望,引导顾客的消费理念。
      公司奉行“只有成功的客户,才有发展的金宫”的经营理念,向经销商提供完善的服务与合理利润空间,产品销售网点遍布全国各地,达成公司与经销商的共赢。
      通过全体金宫人的努力拼搏,“金宫”的品牌形象深入人心,公司产品覆盖全国。公司先后获得“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”、“中国鸡精十强”、“全国厨师节使用产品”、“中国馳名商標”等荣誉称号,并多次荣获“中国年度最「佳」雇主”和“中国最具社会责任企业”奖项。
      公司一贯坚持“待遇留人、情感留人、环境留人、发展留人”的用人方针,不断引进和培养各类专业技术人才,拥有一流的科技人才、管理精英和高素质的职工队伍。
      我们的战略目标是:争当行业先锋,参与国际竞争,为天下人提供健康美味的生活!
      所以,我们期待您的加入!

联系方式

  • 公司地址:成都温江海峡科技园科兴路266号 (邮编:610036)